黄精,也叫作仙人余粮,是一种草本植物,它的根茎可以入药,具有补气润肺,健脾益肾功能,适合老年人食用,黄精生长周期较长,每年的5-6月开花,6-7月份结果。

  黄精的品种是非常多的,但是常见的只有5个,分别为鸡头黄精、姜形黄精、蝶形黄精、热河黄精和卷叶黄精。

1、鸡头黄精

  鸡头黄精的外形看起来就像一个鸡头,因此才得名,是常见的一种黄精,主要在中国的河北、辽宁、内蒙古等地区种植,整体呈现为圆锥形,鸡头黄精有点甜,还有点粘性。

2、姜形黄精

  姜形黄精也是常见的一种黄精,它的外形为不规则的结块状或者是长块,主要分布在广东、湖南、贵州、广西等地,还有着多花黄精的别名,它的分枝粗短,一般长度在2至18厘米,宽度在2至4厘米左右。

3、蝶形黄精

  蝶形黄精的主产地在云南等地区,是一种滇黄精,整体看起来像蝶形,块长一般都在10厘米以上,颜色为淡黄色到深棕色,将其蒸制后会闻到焦糖的味道,内外颜色变为黄褐色到黑色。

4、热河黄精

  热河黄精生长在河北以及东北地区种植,也叫作多花玉竹,茎干直立,叶子互生,花朵比较小,颜色为乳白色,它多生长在山林下以及山坡的草地上。

5、卷叶黄精

  卷叶黄精有一个别称,为轮叶黄精,其叶片为线状披针形,长度一般在7至12厘米左右,所开出来的花朵较小,颜色也多为白色、紫色、绿色,主产地在新疆、宁夏、甘肃等地区。