西瓜中含有大量的水分和糖分，它甘甜多汁，堪称盛夏之王，由于现在农业技术发展比较迅速，一年四季都有西瓜的上市，但主要的上是时间是在每年的6-9月份，其中它在7-8月份的时候最好吃，例如麒麟瓜、黑美人、无籽西瓜等，口感甘甜，非常受欢迎。

1、麒麟瓜

  它是最是常见的西瓜品种，麒麟瓜最大的最大特点是种植周期短，从种下之后到开花、收瓜只需要60天的时间，效益见得快，但它对生长的环境、土壤、日照要求都比较高。

2、黑美人

  它不易裂果而且丰产性特别好，甜度比一般的西瓜都要高，它的果肉也比其它品种的西瓜紧实，它长椭圆型，具有条纹但不明显色，口感非常紧致，受到很多消费者的喜欢。

3、安农二号

  安农二号又可以叫它沙瓤西瓜，它的含糖量是极高的，食用的口感也是极佳，另外，这个西瓜品种个大、皮硬、且耐运输，在很多地区都有种植。

4、特小凤西瓜

  它与其它品种众不同，外观小巧果型整齐，而且果皮极薄，肉色晶黄，肉质极为鲜嫩脆爽，多汁甘甜，而且纤维少，糖度12度左右，但它的果皮韧较差，不耐贮运。