菠菜的生长周期为30-50天左右，生长速度是比较快的，但是具体会因为播种时间的不同而发生变化，是并不固定的。

菠菜成熟期

  菠菜这种植物从定植到成熟只需要30-50天，春夏季菠菜的生长速度较快，成熟早，而秋冬季菠菜的成熟时间会相对晚一些。

菠菜成熟时间

  菠菜在一年四季都是可吃到的，因为春菠菜4-5月份成熟，夏菠菜在6月份左右成熟，秋菠菜9-10月份成熟，越冬菠菜在春节前后才能成熟。

菠菜生长阶段

1、种子时期

  菠菜在种子时期一般会经过形成、成熟、休眠、萌发等阶段，种子的质量至关重要，建议选择健壮、无病虫害的种子进行栽种。

2、营养生长时期

  菠菜从种子萌发到花芽分化前，都是属于营养生长的，这期间根系在土壤中汲取养分，促进根、茎、叶的生长，为植株的高产、优质打下基础。

3、生殖生长时期

  菠菜从花芽分化到种子成熟都是属于生殖生长的，这个时候要加强肥水管理，促进叶片的充分生长，这样才可以提高产量。