冬瓜黄了不是坏了，只不过在煮熟后食用的话，颜色上会有一些变化，但是在口味以及营养价值上面都没有太大的差异，只要不是变异的冬瓜，就都可以食用，对于已经腐败变质了的黄瓜，那么它出现黄色之后就尽量不要吃了。

冬瓜变色了还能吃吗

  冬瓜变黄了还能吃，冬瓜受到了氧化而变黄，如果只是出现了微黄的现象的话，没有发生变质的现象，冬瓜就可以吃。

冬瓜变黄原因

  冬瓜变黄的原因是在冬瓜削皮之后，冬瓜的果肉直接接触了大量的空气，被空气所氧化而产生的自然现象，冬瓜主要分布在亚洲其他热带、亚热带等地区。

冬瓜黄了是不是坏了

  1、冬瓜是比较常见的蔬菜，判断冬瓜有没有坏，要看冬瓜的肉是否已经变软，如果变软的话，那么说明冬瓜已经腐烂变坏了，这样的冬瓜是不可以买的。

  2、可以掐一下冬瓜皮，如果冬瓜皮比较硬，肉质比较紧密的话，那这样的冬瓜是没有变坏的，由于冬瓜的皮比较薄，如果皮上有伤痕的话，就不要购买了，这样的冬瓜比较容易变坏。