冬枣能放冰箱吗（冬枣可以放冰箱冷冻保存吗）

一般喜欢吃冬枣的人会买一些存放在家里，可是不知道需不需要放进冰箱存放，那么冬枣需要放冰箱吗？吃剩的冬枣可以放冰箱吗？

冬枣可以放冰箱里储存吗

冬枣可以放冰箱。冷藏可以在一定程度上抑制细菌等微生物的生长。建议冷藏在之前，先把冬枣放在5-8℃的温度下预冷一两天，在预冷前要将冬枣在氯化钙的溶液中浸泡30分钟就可以了。

吃剩的冬枣是可以放冰箱的。低温的环境有利于延长冬枣的保存时间。要注意不要放入冷冻，冷冻的温度太低，会将冬枣冻伤，从而导致冬枣损坏。

冬枣在冰箱里面冷藏存放的时间是2-3周。但建议冬枣是现买现吃，不要保存的太久。在冰箱冷藏的时间过长，容易丢失水分和营养，吃起来的口感也会变差。

1、冰箱中冷藏

在买回来的冬枣中，将新鲜而且完好无损的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度在0℃－4℃的冰箱中冷藏。最好用小袋分装，每次之开一小袋，这样就就可以将冬枣保存得更久一点。

2、放到阴凉通风处

如果不用冰箱保存，也可以将冬枣放入保鲜袋或保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方进行保存，这样也可以保持冬枣的新鲜程度。