红茶

  寒冷的天气正是喝红茶的好时节。红茶是全发酵茶,性温和。冬季喝红茶,温和不伤胃暖暖的茶汤入口,全身温暖舒服,是这个冬天适宜的选择。

  全发酵的红茶,汤色红亮,营造出的暖冬氛围十足。冷冷的下雨天,若能喝上一杯红茶,必定心暖胃暖。

  而且红茶茶性温和,不挑人,包容性强,可加奶、柠檬、蜂蜜、柚子等制成奶茶或果茶。冬天阴冷潮湿,这个时候,喝上一杯温暖的红茶。往往都能被茶的香醇和甘甜萦绕,能缓解这种因天气变化而带来的情绪波动。

乌龙茶

  乌龙茶又称青茶,它是介于绿茶、红茶之间的半发酵茶类。它既有红茶的色香,又有绿茶的甜爽。

  乌龙茶是中国诸多茶种中特色鲜明的种类,具有“绿叶红镶边”的特点。乌龙茶香气清冽、浓而不涩、滋味醇厚,以第二、第三泡茶汤最为香醇,并以陈茶为贵。

  冬天喝乌龙茶,可以选择发酵度高,经过焙火的茶。然后,再搭配秋天刚刚采收的桂花,养生又美味

黑茶

  黑茶最早是作为边销茶诞生的。它用料粗枝大叶,但易于保存、风味独特。一直是西藏、内蒙、新疆等少数民族聚居地的日常生活必需品,行销边陲,长盛不衰。

  安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶都是适宜冬天饮用的好茶,如果有一定的陈放时间,茶性会更加平和。黑茶可泡可煮,加入红枣、陈皮等,更是冬季的不二之选

老白茶

  新白茶茶性偏凉,经过陈化之后逐渐转温。经过存放后,老白茶内在物质发生了变化,多种芳香物质的协调作用下,茶香气也会更加得明显。

  一般年份比较新的白茶,会带有一股清淡的花香味。随着时间的推移,老白茶会散发出不同的香味,如梅子香、药香味、枣香味等。

  老白茶经过熬煮,呈现出红酒般的汤色散发出甜甜的香气,还没喝进嘴里,浑身都已经感觉到暖意了,让寒冷的冬天不在寒冷。

柑普

  不论是小青柑、大红柑还是陈皮普洱茶,都是在普洱的陈香醇厚滋味上,融合了柑果的清香和甜香。加上温而不燥的茶性,非常适宜在冬季饮用。无论是年终聚会,还是饭局过后,喝上一杯柑普茶,还能够起到消食、去油腻的功效