石斛花，又被称为万丈须，因为石斛花一般都生长在岩石上，也有一些生长在树干上。石斛花的根系跟兰花的根系很相似，都是长长的肉质根系，经过多年的生长，石斛花的根系会从悬崖上向下垂吊，因此又有了万丈须这个称呼。

石斛花能吃吗

  石斛花能吃。石斛一身都是宝，石斛花也有着丰富的药用价值，炎热的夏季，用石斛花泡水，不仅口感好，降火消暑的效果也是很好的。石斛花食用简单方便，有且有凝神静气的功效，所以比较备受女性朋友的喜欢。

石斛花吃法

1、煮饮

  可以煮饮食用，首先取石斛花少许，清洗干净，加入适量冰糖，微火煮半个小时，可以热着喝，也可以冷却后把它放入冰箱冷藏，早晚服用两次。

2、榨汁

  也可以榨汁喝，取适量石斛花，放入榨汁机中加入水，榨汁机启动工作3到5分钟，倒出即可饮用，可根据个人喜好添加适量的蜂蜜或冰糖，还可以做石斛花炒鸡蛋等。

食用石斛花功效与禁忌

食用石斛花功效

  石斛花它不仅口感好，保健功效也最强，而最显著的功效就是解郁。因为石斛花的清香，有助于舒缓精神紧张，还有清热养阴的作用，有利于延缓衰老，缓解视力减退。

食用石斛花禁忌

  一般不建议脾胃虚弱或者湿热的患者服用，以免症状加重。还有孕妇也不能服用石斛花，否则会影响胎儿的生长发育。在食用石斛花也要适量食用，以免出现中毒现象，影响健康。