甘蔗味甘、性寒，它是属于禾本科植物。它含糖量十分丰富，其中包括的蔗糖、葡萄糖及果糖。此外还含有很多其的营养元素，都是对身体有益的。
甘蔗属于热性还是凉性
甘蔗是属于凉性的水果。 甘蔗是以一种多年生热带和亚热带的草本植物，而它的作用十分广泛。其口感清甜多汁，而且还富含维生素、糖分、氨基酸、钙、磷、铁等多种营养成分。
吃甘蔗的好处
1、清洁口腔
甘蔗的纤维很多，类似蔬菜中的芹菜一样，在吃的时候会把我们牙齿上面的一些污垢给带走。所以吃甘蔗可以达到清洁口腔的作用，如果你经常会有口腔异味、牙龈发炎等问题，不妨常常吃点甘蔗。
2、润肺、解酒
甘蔗的水分很足，一口咬下去，满满的汁水，可以有效的缓解咳嗽，口干舌燥，起到润肺的效果。
甘蔗对于酒后的烦躁，不适感可以起到缓解作用，达到一个解酒的效果，而且喝酒后会觉得口干，所以甘蔗对于喝酒的人来说是非常好的一种水果。
3、补钙
甘蔗里面有不少的钙质，钙对我们的身体是非常有好处的，特别是老人、孩子还有孕产妇，对于钙的需求很高，建议这些人群平时可以吃些甘蔗。不过注意也不能吃太多，否则糖分就摄入过量了。
4、益脾胃
甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。
吃甘蔗有什么坏处
甘蔗吃了最大的坏处就是，发胖和升高血糖。由于甘蔗含有的糖分是比较多的所以才会发胖，此外还会导致身体的糖代谢紊乱，因此是需要避免的，每次适量吃一些就可以。
吃甘蔗禁忌
吃甘蔗的禁忌是比较多的，它不能和鱼笋一起吃，也还不能和葡萄酒同食，这样会降低机体对铜的吸收。还不能和白酒一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但和白酒一起吃易生痰。
