山东地区因为在太行山的东面而出名，是暖温带的季风气候类型，降水量比较集中。中药材资源非常丰富，适合种植那些在湿润环境中生长良好的植物。
山东种植的药材种类比较多，但是山东种植金银花、黄岑、山楂树、白芷、灵芝西洋参、桔梗等药材比较好。
金银花
金银花是多年生半常绿缠绕灌木，幼枝的颜色为红褐色，可以供药、泡茶使用。中国大部分地区多有分布，其中以河南、山东所产最为闻名。
黄芩
被称之为山茶根、土金茶根。花果期是在夏季的7-9月，生长在海拔60-1300米的地方。有着清热解毒、止血、安胎的功效。
山楂
山楂树是落叶乔木，叶子的形状为卵形，花朵的颜色为白色，果实的形状为球形。它的适应能力较强，花期在5-6月，果期在9-10月。
白芷
白芷为草本植物，高度为1-2.5米，根的形状为圆柱形，果实的形状为长圆形、卵圆形。有着祛病除湿、排脓生肌、活血止痛的功效。
灵芝
灵芝的外形为伞状、菌盖肾形、半圆形、近圆形，有着补气安神、止咳平喘的功效。可以用于治疗心悸气短、虚劳咳喘等症状。
丹参
丹参为唇形科植物，取干燥根和根茎药用，生于向阳山坡草丛，甚至在沟边、路旁或林边都可以生长。因为它是心脑血管常用药，而我国是心脑血管病发病大国，所以社会需求量很大。
桔梗
桔梗为多年生草本植物，疏松的土壤比较适合种植，尤其适合半阴半阳的山地。具有宣肺利咽，祛痰排脓的功效。它的种植优势在于它不占农时，它也是大宗品种，药食兼用，需求量大，所占市场份额巨大。
