在西亚和北非地区,椰枣有将近5000年的栽培历史。埃及、伊拉克、伊朗等国家都是椰枣种植大国。
久以来椰枣被视为是中东地区的“水果粮食”,其重要性不言而喻。可以说,椰枣这个水果在中东地区已经叱咤了五千年了,是中东最为主要的水果。那么,椰枣哪里的产地最好呢,产地分布又如何呢?
哪个国家产的椰枣质量好
大多数外国进口的水果,一旦进入我国后,都会掀起一股外来水果的跟风种植热潮。
可是椰枣并没有,椰枣在我国已经默默无闻呆了将近五六十年了,至今没有跟风种植的。所以在国内并没有什么产椰枣特别好的产地,国内供应的椰枣主要还是产自国外。
阿联酋椰枣
阿联酋除了旅游行业和石油资源出名,那里由于地理位置的特殊,椰枣也是相当的出名。
来自阿联酋椰枣学名叫无漏子,因其树形如同椰树,而果形又如同中国的大枣故称为椰枣。
自古以来都被人们视为很好的滋补营养品,椰枣的地位极高,该果实被称为“沙漠里的黄金”,是去阿联酋旅游必带的特产。
阿联酋气候高热干燥,有着肥沃的沙质土壤,而且昼夜温差大,日照时间长。
一般新鲜的椰枣成熟后,会在树上自然风干,形成我们看到的椰枣果干。它看上呈棕色,色泽发亮,果皮很薄,且果肉内聚集了很多糖分,因此糖度非常高。
沙特椰枣
沙特阿拉伯乃至西亚和北非地区最具特色、最受欢迎的农产品非椰枣莫属。无论是在农贸市场还是大型商超,总能看到椰枣的存在。
根据沙特官方数据,2020年沙特椰枣产量达154万吨,其中66%用于本国消费。
作为重要的椰枣产地之一,沙特始终积极发展和推广本国椰枣产业。
沙特卡西姆省首府布赖代市就以优质椰枣而闻名。每年秋天椰枣收获的时节,该地都会举行盛大的“布赖代椰枣节”。
伊拉克椰枣
由于椰枣树与椰枣在阿拉伯人民的日常生活中扮演了极为重要的角色,伊拉克椰枣被阿拉伯人称为“绿色金子”。
伊拉克、沙特阿拉伯和埃及都是椰枣生产大国,其年产量一直都超过40万吨。
在伊拉克,椰枣产地主要在其南方阿拉伯河入海口附近,仅巴士拉一省,就有椰枣树3200万株。
伊拉克的椰枣产量曾经高达67万吨,占世界椰枣贸易量的57%,占本国对外贸易量的80%。
伊拉克蜜枣是金黄色的,非常粘,但不粘牙。它的枣核长圆,两头尖尖,核上还有一道沟槽,枣核与枣肉很容易分离。且该产地椰枣的蜜枣肉质绵软,嚼起来劲头十足,口感非常甜。