在养殖韭菜的时候，在每年的3月和6月各要为其施加足量的腐熟有机肥，将肥料与土壤混合均匀，注意不要将肥料直接洒到韭菜的根部，以免造成肥害。

韭菜用肥

  韭菜对氮肥的需求比较高，由于韭菜的耐肥力比较强，所以在施肥的时候，主要是以施加氮肥为主，韭菜的生长期，使用氮肥可以提高植株的产量，改善非菜的品质，如施加氮肥不足，非菜的产量和品质会受到影响，在韭菜的生长过程中，需要每隔1周施加1次硫酸钾复合肥，来满足韭菜对氮、磷、钾的需求，注意在施加完肥料后，不可以立即浇水，以免造成韭菜的根部腐烂。

韭菜施肥方法

  为满足韭菜对磷、钙的需求，每季度需要向韭菜施加一次磷巴，促进植株的开花结果，一般在花期前施加，施肥的时间应该选择在晴天的下午，在栽种之前需要在地块上均匀的撒上农家肥水，翻耕土壤让肥料均匀的分布在土壤中，农家肥不仅仅含有丰富的氮磷钾，而且养分持久不容易出现肥害，是种植韭菜理想的肥料。