提子剥皮是因为提子皮上可能会有农药的残留，吃起来的话可能会影响人的身体健康，而且提子的营养价值大多都在提子的果肉上面，提子的果肉含有大量的蛋白质、维生素和氨基酸，可以补充人体需要的营养物质。

吃提子要剥皮吗

  吃提子要剥皮，虽然提子皮中含有丰富的花青素，但是提子皮中也含有大量的鞣酸物质，鞣酸和人体中的蛋白质结合，比较容易形成不易消化的鞣酸蛋白，在吃多的情况下会造成便秘等现象，对身体的健康造成影响。

提子剥皮方法

  提子皮可以直接从提子的底部开始撕，因为提子的底部的皮比较厚，撕的时候容易将其他的皮带起来，所以撕起来比较容易，也可以将提子放入冰箱冷藏3-4个小时，然后拿出来放在常温水中浸泡15秒，使提子皮变得松软，撕起来的效果也非常好。

提子的正确食用方法

  提子可以直接洗干净生吃，也可以榨汁饮用，提子需要剪去上面的硬枝，然后放入榨汁机中榨汁，提子还可以做成水果沙拉食用，将水果洗干净后切成块状，加入沙拉酱充分搅拌。