1、科属不同:石蛙是蛙科、露水蛙族、棘胸蛙属;青蛙是新蛙亚目、叉舌蛙科、虎纹蛙属。2、别称不同:石蛙又称石蛤、石鸡等;青蛙又称蛙、蛤蟆等。3、形态不同:石蛙体大粗壮,头扁而阔,吻端钝圆;青蛙头部扁平,吻端稍尖。4、功效不同:石蛙肉性平,有清火、滋养健身的功效;青蛙性凉,有补虚益胃、利水消肿的功效。

一、石蛙和青蛙的科属不同

1、石蛙

石蛙是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、滑体亚纲、无尾目、蛙科、露水蛙族、棘胸蛙属两栖动物。

2、青蛙

青蛙是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、滑体亚纲、无尾目、新蛙亚目、叉舌蛙科、虎纹蛙属两栖动物。

二、石蛙和青蛙的别称不同

1、石蛙

石蛙又称石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐(川南)等,主要分布在湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、广东、香港、广西等地。

2、青蛙

青蛙又称蛙、蛤蟆、蛙子等,世界各大洲的水域、湿地等地区分布,由于皮肤裸露,无法有效防止体内水分蒸发,一生离不开水和湿润的环境,怕干旱和寒冷,大部分生活在热带和温带多雨的地区,分布在寒带的种类极少。

三、石蛙和青蛙的形态不同

1、石蛙

石蛙体大粗壮,体形近似黑斑蛙或虎纹蛙,体色各异,头扁而阔,吻端钝圆,突出于下颌,躯干部较短,平扁,无尾,颈不明显,雄蛙前肢特别,背部有长短不同的窄长疣,腹部呈淡黄白色,雌性前肢不如雄性发达,背面没有窄长疣,腹部光滑呈白色。

2、青蛙

青蛙头部扁平,呈三角形,吻端稍尖,口宽大,雄蛙口角内后各有浅褐色膜褶为声囊,鸣叫时鼓成泡状,躯干短宽,前肢短,后肢长而且发达,背部是绿色,光滑柔软,还有花纹,腹部是白色的,使用舌头捕食,舌头上有黏液。

四、石蛙和青蛙的功效不同

1、石蛙

石蛙肉味甘,性平,蛋白质、钙等成分丰富,脂肪少,易消化,营养价值高,食用具有清火、明目、消肿、滋补健身的功效。

2、青蛙

青蛙味甘,性凉,有补虚益胃、利水消肿、清热解毒的功效,常用于营养不良、身体虚弱、小儿疳疾、消瘦、食欲不振、浮肿、水肿、虚劳发热等症状。