1、科属区别:青蟹是短尾亚目,梭子蟹没有这个特征。2、形态区别:青蟹甲面较光滑、背甲呈现横椭圆的形状、其中两侧较尖。3、梭子蟹头胸甲有3个疣状隆起,呈现梭形。4、产地区别:青蟹习惯生活在盐度稍低的泥沼。5、梭子蟹习惯生活在暖温带沿海地区。6、营养区别:青蟹药用价值较高,梭子蟹能清热解毒、补骨添髓、养筋活血。

一、科属区别

1、青蟹:青蟹是甲壳纲、十足目、节肢动物门、短尾亚目、梭子蟹科的动物。

2、梭子蟹:梭子蟹是节肢动物门、十足目、软甲纲、梭子蟹科的动物。

3、青蟹和梭子蟹科属区别主要是青蟹是短尾亚目,梭子蟹没有这个特征。

二、形态区别

1、梭子蟹

(1)头胸甲有3个疣状隆起,呈现梭形,有9个又长又打的锯齿在两前侧缘的地方。

(2)它有5对比较发达的螫足,其中雄蟹和雌蟹背面呈现的颜色不同,雄蟹茶绿色、雌蟹紫色、腹面都是灰白色。

2、青蟹

(1)它的甲面较光滑、背甲呈现横椭圆的形状、其中两侧较尖,前额的4个齿科是相同大小。

(2)它的螯脚不对称,但是比较光滑,其中右脚比左脚要大一些,掌节光滑肿胀,前后指节呈现刷状,有短毛。

三、产地区别

1、青蟹

(1)习惯生活在盐度稍低的泥沼中,如:河口、内湾、红树林。

(2)它主要分布在印度和西太平洋地区,主要分布的国家有日本、琉球、中国、东南亚、印度、东非、南非、澳洲等。

2、梭子蟹

(1)习惯生活在暖温带沿海地区,如:日本、朝鲜、马来群岛、红海、我国大部分沿海地区。

(2)与它类似的螃蟹种类有远海梭子蟹、红星梭子蟹。

四、营养区别

1、青蟹

(1)它由于有着丰富的营养成分,性腺成熟雌性蟹适宜食用的人群:产妇、老幼、身体虚弱者。

(2)它的药用价值也比较高,肉质佳。

2、梭子蟹

(1)食用梭子蟹能够清热解毒、补骨添髓、养筋活血。

(2)梭子蟹的腿呈现丝状,食用后会感受到甜味,其中蟹黄颜色和味道都佳。