沙糖桔,又名十月桔,是一种可食用的水果品种。它的果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄至橙红,果壁薄,易剥离。沙糖桔鲜美而极甜,无渣,口感细腻。
哪里的沙糖桔最正宗?
1、四会沙糖桔是源自中国广东省四会市的著名特产之一。该水果的果实鲜美,甜度高,口感细腻无渣,被赞誉为桔类中的极品。在六七十年代,四会沙糖桔就已经在东南亚和港澳地区声名远扬,并大量销售。
2、西林沙糖桔是源自广西省西林县的标志性产品。该地区的气候属于亚热带季风气候,夏季不炎热,冬季不太寒冷,阳光充足,降雨充沛,土壤松软湿润且肥力高,这些条件使得该地的砂糖桔甜度极高,被赞誉为桔类中的上佳品种。因此,广西西林县被誉为“中国沙糖桔之乡”。
3、云浮沙糖桔
云浮是广东省主要的沙糖桔产地之一,主要产区包括南盛镇和郁南县云安县。南盛镇90%以上的农户种植柑橘,其特殊的地理环境和气候条件使得产出的沙糖桔清香甘甜、肉质细腻、汁液多,被誉为广东名桔。在2008年11月北京举行的全国果品产品经验交流会上,南盛镇被授予“中国沙糖桔第一镇”的殊荣。
沙糖桔和蜜桔的区别
外观:沙糖桔的果实相对较小,多数呈扁圆状,果皮颜色较深,主要呈现橙黄色或橙红色。果皮相对较薄,摸上去粗糙且宽松。而蜜桔的果实较大,外形多为圆形,果皮颜色鲜亮且有光泽,呈现出橙红色。果皮相对较厚且适中。
口感:沙糖桔的口感相对较甜,果核相对较少,食用起来比较方便。而蜜桔的味道酸甜适中,但果核较丰富,食用起来相对麻烦。
营养成分:沙糖桔和蜜桔都含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素以及钙磷镁等多种微量元素。然而,沙糖桔的果糖含量相对较高,而蜜桔的柠檬酸和苹果酸等成分较为丰富。