刀豆是属于豆科类的一种食物，它的外表比较扁平，一般常见于绿色。刀豆里面含有的营养物质非常高，食用之后对人体有着一定的功效性。每年到了它尝试的季节，都会吸引着很多人的购买。关于它的价格，其实也不高，一般在5元至12元左右一斤。
刀豆市场价格多少钱一斤
刀豆的市场价格差不多在5元至12元左右一斤。每个地方在刀豆的价格上面都会有一些差异，所以在购买的时候，大家还是应该以当地的价格为准。品质的好坏，也会导致刀豆在价格上面的不一样，所以在购买的时候，我们还需要学会分辨。那么其具体挑选的方法有以下几点：
1、在挑选刀豆的时候，要看看它的表面是否有虫洞，如果有的话，这样的刀豆是不能食用了的，所以一定不要挑选它。
2、在挑选刀豆的时候，还需要看看它的表面是都光滑新鲜，摸上去很鲜嫩，如果有的话，这样的刀豆是新鲜的，是大家能够挑选的。如果看上去都阉了的话，这样的刀豆都是放久了的，大家最好是不要挑选。
3、好的刀豆，它的大小都是很均匀的，里面的米粒也是比较大的，不好的刀豆它的大小不一，里面的豆荚比价小，所以如果看见了这样的刀豆，是不宜选购的。
刀豆产地在哪里
刀豆在我国分布的比较广泛，像湖南、广西、北京、浙江、山东等都有种植，基本上在南北都有种植，是一种生活中较为常见的食物。它的食用之后对人体有着很强的功效性，特别是在通便、提高免疫力、抑制癌细胞等方面的作用很强。它除了食用之外，还有一些地方会将它作为肥料，也是不错的。所以它的经济价值是非常高的。它的原产地在印度，后面由我国引进栽培。
刀豆的市场价格会因为产地、品质等方面的原因而有所不同，所以大家在购买的时候，还是应该去当地的市场多加咨询。刀豆目前在我国的产地很多，南北地区都有分布。
