很多人会对苦荞麦产生一定的疑问，不知道它是什么。其实苦荞麦在我们生活中还是比较常见的，是自然界中少有的药食两用食物，甚至被称为是五谷之王，有着“神仙的粮食”的美誉。想要了解苦荞麦，那我们就先从它的价格开始吧。
苦荞麦市场价格多少钱一斤
苦荞还分黑苦荞和黄苦荞，黑苦荞要比黄苦荞贵。而苦荞茶的价格不定，如果是比较好的牌子的茶的话价格在五六十元一斤左右，但是市面上的苦荞茶的质量良莠不齐，因此价格也有二三十元一斤的。还可能包装不一样在价格上又贵一些，苦荞茶有两种，一种是黑苦荞茶，另外一种是黄苦荞茶，看质量好的还是质量差的也会有不同价格的。而且产地不同以及地区消费差异也会造成价格上的不同，建议大家到当地市场详细咨询。
苦荞麦泡水喝的功效
1、苦荞麦茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘的作用。
2、苦荞麦茶富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和糖尿病的克星。
3、苦荞麦中还有一种疗效成分--维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。
4、苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等元素，苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属-硒-蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
苦荞麦茶的用途
1、苦荞麦茶汤洗脸
泡一杯苦荞麦茶，晚上洗脸后，把茶汤涂到脸上，然后轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的面膜纸敷在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。
2、苦荞茶减肥
将1-2匙茶粉，和酸奶一起吃，或者冲牛奶喝，或者拌饭吃等。不仅能够减轻体重，还能治疗便秘、高血压等症。
3、苦荞茶明目
把苦荞麦茶冲泡后挤干，放到纱布袋里，闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。
4、苦荞麦茶洗发、护发
苦荞麦泡水喝的功效苦荞麦茶可以护发，洗完头后把微细茶粉涂在头皮上，轻轻按摩，每天1次。或者把茶汤涂在头上，按摩1分钟后洗净，能够防治脱发，去除头屑。
苦荞麦的副作用
1、苦荞麦偏寒性，胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象，因此，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。
2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
3、苦荞麦茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
想必大家看到这里，对于苦荞麦是什么已经心里有了答案。苦荞麦的功效作用非常大，可以在生活中购买一些直接冲泡饮用，只要是正确健康的饮用，这对我们的身体是非常有保健价值的。
