油豆腐是用豆腐油炸之后而来的一种食物，它里面含有丰富的营养成分，并且极具口感，所以是市面上比较受欢迎的一种食材。很多人在购买油豆腐的时候，对于它的价格和具体的存放时间并不是很清楚，下面我们就一起来看看吧！
油豆腐市场价格多少钱一斤
油豆腐的市场价格会因品质的好坏而有所差异，一般的油豆腐市场价格大概在4元左右一斤，而品质好一点的油豆腐，价格差不多在7元左右一斤。不过每个地方在价格上面也会有一些差异，所以在购买的时候，大家还是应该以当地的价格为准。
油豆腐可以放多久
油豆腐的存放时间会因材质的不同而有所差别，一般包装好的干油豆腐，存放的时间大概在12个月的样子，而湿的油豆腐保存的时间不超过三天的时间。可以将它放在冰箱里面进行保存，不过最好还是尽快的吃完，以免影响口感和营养价值。
油豆腐的吃法
一、红烧油豆腐
食材：油豆腐、猪五花肉、朝天椒、蒜、姜、干辣椒、酱油、料酒、胡椒粉。
做法：
1、首先要将所有的食材清洗干净，然后切成自己需要的形状，放在一边备用。
2、然后将锅里面加入一些干净的水，将水烧开，水开的时候放入油豆腐下去煮，煮到它变软了就可以盛出来了。
3、在将锅里面倒入一些油，将五花肉炒出油，再加入一些调料进去翻炒。炒一分钟的样子就可以将油豆腐、酱油放进去了，再倒入一些水或者是高汤焖一下子。等到锅里面的水差不多干了的时候，就可以加一些胡椒粉。糖、盐等进去了，翻炒两下就能出锅食用了。
二、油豆腐酿肉
食材：油豆腐、瘦肉、姜、盐、花生油、生抽。
做法：
1、先要将油豆腐清洗一般，沥干放一边备用，然后将肉剁碎。
2、剁碎的肉里面加入一些花生油、生抽等调料进去，搅拌一下。然后将它们放进油豆腐里面。
3、将所有的油豆腐塞满了之后就可以上蒸笼了，放进盘子里面蒸上8分钟的样子，再加入一些耗油搅拌一下，就能食用了。
油豆腐的市场价格比起一般的豆腐来说还是比较高的，不过它吃起来又是另一番风味了。油豆腐在保存的时候，一定不要太久了，如果是没拆封的话，可以按照包装上面的日期来进行存放。
