相信大家都平时偶尔进补时大部分人都会选择煲鸡汤或是吃鸡肉,因为鸡肉里面含有非常多的营养成分,可补充人体所需的一些营养成分。柴鸡是我们常吃的一种,又叫土鸡,那么大家知道柴鸡一斤大概多少钱吗?下面与小编一起来了解下吧!

柴鸡市场价格多少钱一斤 柴鸡和哪些食物不能搭配食用

柴鸡市场价格多少钱一斤

柴鸡价格相比去年价格略有上涨,但涨幅不大,价格大概在60元一斤左右浮动。不过不同地区的价格会有所不同,所以具体价格应在当地咨询。

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柴鸡营养价值

柴鸡可食部分34%,水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,维生素C-,维生素A-,粗纤维0,灰分1.1克。

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。

若脱发过多,或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只,加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来,每周至少应该吃3次。

蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

《食疗本草》指出,“黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。

鸡肉的分类有:鸡脖、鸡翅、鸡翅尖、琵琶腿、小腿、鸡爪、鸡胸、鸡架等。

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柴鸡的食用禁忌

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。服用铁制剂时不宜食用。中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

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柴鸡和哪些食物不能搭配食用

1、鲤鱼

柴鸡甘温,鲤鱼甘平。柴鸡补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;柴鸡成分亦极复杂,所以我们在生活中最好不要把柴鸡和鲤鱼搭配起来食用了,有时候还会导致我们出现消化不良的现象了。

2、鲫鱼

大家需要知道了,柴鸡和鲫鱼这种食物是相克的哦,所以我们在生活中食用柴鸡的时候最好不要吃鲫鱼哦。鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而柴鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与柴鸡皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮。

3、李子

柴鸡与李子相克,食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效,柴鸡乃温补之品,若将二者同食,有很大的可能会导致我们出现上火的症状了,对于我们人体的健康是不利的哦。

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如上所述,相信大家对柴鸡的的价格及营养价值都有了一定的了解。众所周知,柴鸡不仅味道十分鲜美,同时营养价值也比普通鸡要更高,不过柴鸡偶尔食用即可,不要每天都吃,吃多了会上火、发胖哦!平时也要注意多吃水果、鱼类、肉类、蔬菜等等,均衡营养才能打造更加健康的身体哦!