鹧鸪我想很多人应该吃过，随着人们生活水平的不断提高，对吃是越来越讲究了，尤其是这几年对野味的需求日益增加，因此鹧鸪也是比较受到人们喜欢的，但是野的鹧鸪是远远不能满足人们需求的。
养鹧鸪赚钱吗
自三十年前我国从美国引入鹧鸪进行饲养繁殖以来，发展很快，十年时间全国鹧鸪饲养总量已超过两千万只。鸪鹧容易饲养、适应能力强、饲料转化率高、养殖成本低，一般6月龄产蛋，雏鸪从出壳至80天可长到一斤。从市场销势来看，自繁自养的每只成本4元左右，商品销售价16元以上。用20只鸡的饲料可养100只种鹧鸪，年产商品鹧鸪3000只，年收入可达5万元，只需要一个劳动力。
鹧鸪的养殖成本
1、鹧鸪场建设投资共7315元：①种鹧鸪舍：竹木石棉瓦结构15平方米，每平方米80元，共1200元。②育雏房：1间15平方米，共计675元。③饲养种鹧鸪配套设施：产蛋箱10个，共280元，砂浴池200元，围活动场材料250元;3层立体育雏器7个，共700元，小型人工孵化机(可自制)约800元，合计2230元。④商品肉鹧鸪棚：1栋30平方米，每平方米50元，共1500元。⑤饲养商品鹧鸪配套设施：3层立体育肥笼10个，共1000元，饲养用具约150元，合计1150元。⑥简易宿舍：1间8平方米，560元。
2、引种费：饲养50只种鹧鸪的小型鹧鸪场，按鸪苗85%的成活率计算，需引种60只鸪苗，每只3.5元，共210元。
3、水电、工具、防疫和消毒药品共1000元。
4、饲料周转金1000元。
5、不可预测的开支(以上1～4项的总和×15%)共1429元。
6、鹧鸪的养殖成本：以上1～5项合计1.095万元，投资概算取1.1万元。
鹧鸪的养殖利润
1、全年卖鹧鸪收入：50只种鹧鸪有母鹧鸪40只，饲养6个月龄产蛋，以每只母鹧鸪年产蛋孵化成活雏鹧鸪75只计算，开产1年，商品肉鹧鸪饲养量达3000只，每只体重0.5千克，售价12元，当年分批出售商品肉鹧鸪合计收入3.6万元。
2、饲养成本支出：①50只种鹧鸪饲养到6月龄产蛋，再加上全年繁殖期共18个月饲料开支，每只日均耗精饲料22克(含产蛋)，50只18个月共耗精饲料601.7千克，自配料每千克2元，共开支1203.4元;商品肉鹧鸪日均耗精饲料17克，80日龄上市每只用精饲料1360克，3000只用精饲料4080千克，自配料每千克1.9元，共开支7752元。饲料费共8955.4元。②工具250元。③水电800元。④防疫和消毒药品共800元。
3、鹧鸪的养殖效益：支出1.08万元，合计收入3.6万元，收支相抵，当年可盈利2.52万元。
鹧鸪的养殖注意事项
1、鹧鸪养殖技术虽不算太难，但引种之前，先应学点技术。不懂技术的，不要大规模引种。
2、引种时注意公母比，以买临近产蛋的成年鹧鸪为好，这样可在较短时间内获得效益，节约成本。引种雏鸟则成本会很高，因为雏鸟抵抗力弱，引种成活率低。
3、掌握市场行情，不要被高价回收所蒙蔽。目前鹧鸪市场存在着严重的炒种现象。有的场家回收价高得离谱，目的是炒种。因此在计算收入时，一定要以市场价格为准，以与大的养殖场和食品加工厂签订销售合同较为稳妥。
4、注意打开销路。目前鹧鸪养殖有盲目扩大的趋势，养殖户只有注意拓宽销售渠道，做好销售文章，养殖前景才会光明。
从以上的分析我们不难看出，其实养鹧鸪的成本也并不是很高，但是所有的养殖业都有一定的风险，谁也不能保证一定能赚的多少利润，因此养殖者要结合自身的经济情况合理的投资。
