蔓越莓原产地并不是我国,并且由于新鲜的蔓越莓保存比较困难,所以我们在市场上更为常见的蔓越莓干。当然蔓越莓干虽然没有新鲜的蔓越莓那么水分充足,但是完美的保存了蔓越莓中的大部分营养物质,所以仍旧是值得我们食用的一种食物。

蔓越莓干市场价格多少钱一斤 蔓越莓干一天吃多少粒

蔓越莓干市场价格多少钱一斤

蔓越莓生长在寒冷的北美湿地,蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中,须经过3-5年栽培,才能长成鲜红的果实。虽然蔓越莓营养价值高,但是难以保存,所以在国内很少新鲜的蔓越莓,多是以加工品的形式出现,比如蔓越莓咀嚼片、蔓越莓果汁、蔓越莓胶囊、蔓越莓醋、蔓越莓干等等。市场上相对比较原汁原味的就是蔓越莓干,保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低。价格一般在150-300元/包,大概每斤要60元左右,进口的价格会更高。

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蔓越莓干一天吃多少粒

一天可以吃28-50克左右,对女性妇科病的预防与治疗是很有作用的。 当然,多吃的情况下,人体的吸收能力也没有那么多! 如果平常无妇科病或胃病的情况下,建议大家可以当做零食来食用,或做成西餐配料来食用。 如做成蔓越莓饼干,蔓越莓曲奇,也可做成蔓越莓玉米粥等等!

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蔓越莓干的功效和作用

1、泌尿道感染问题

每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

2、预防胃癌

蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

3、美容养颜

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。

4、预防老年痴呆

蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。

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蔓越莓干的挑选方法

越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件,产量有限、十分珍贵,因而有“北美的红宝石”之称。

在市场上,果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起,可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说,颜色越深红,其中花青素的含量也越高。又或者通过浮在水面上的蔓越莓来判断,能浮在水面上的一般为优质的蔓越莓。倘若想要选购进口的蔓越莓干,可以检查商品上是否有激光防伪“CIQ”标志,同时可向经销商索要看“进口食品卫生证书”。

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蔓越莓干的市场价格相对来说还是比较贵的,但是贵不一定就适合每一个人,尽管蔓越莓中含有的营养成分的确有许多,同时也能够给我们带来诸多的好处,但是也存在一定的注意事项。