鹅苗也称为鹅雏，是从孵化出壳到4周龄或者1月龄的鹅的统称。鹅的种类很多，而且具有身体短宽而且紧凑、头部小、脖子细，而退短等特点，公鹅的体型比较大，呈榄核形，母鹅的体型则呈楔形。鹅蛋的孵化期一般为30天左右。可以根据鹅苗的生理特点进行科学的饲养及管理，创造出更适合鹅苗生长的环境，提高鹅苗的成活率。
鹅苗多少钱一只
市场上普通的鹅苗的价格在3-6元左右一只，大雁鹅苗的价格大概在4-18元左右一只，大白鹅苗的价格大概为7-16元一只，狮头鹅苗的价格比较贵，每只的价格在16-32元左右一只。鹅苗的价格会因会产地的区别、质量的差异以及品种的不同而不同。
鹅苗的饲养技术
①控制养殖密度，提供全价营养。要根据养殖场的实际情况或养殖方式来控制养殖密度，密度过大则会出现弱肉强食、吃食不均匀的情况出现，还会出现运动量不足、空气质量差，因而导致发育受到影响，在冷天的时候堆积在一起，容易导致压死，在热天则会更加容易生病。鹅苗在早期阶段的时候生长的速度较快，需要的养分更加全面，可以喂食专门的育雏饲料，在育雏期喂食育雏料能够使鹅苗快速的增加重量以及能够降低饲料的成本，而且喂食育雏饲料还可以降低料重比例，鹅苗早期的料重比较低，1月龄的料重比为1.5:1,2月龄的料重比为2.8:1,3月龄的料重比为4:1。
②合适的温度以及充足的光照。适宜的温度，可以保障鹅雏的健康发育和生长，还可以防止鹅苗感冒和齐堆压死。如果光线过强，则容易产生应激反应和出现啄羽的情况。如果光线不足，鹅雏就会看不见，吃不到饲料和喝不到水，因此会对发育产生不利影响。
③保持环境干燥。不管是采用的那种育雏方式，都需要保持干燥的生存环境，不能潮湿，避免发生疾病。
④做好清理和消毒的工作。要及时的清扫各种脏物和鹅雏的粪便，每天都要更新垫料。前7天的时候每天的早晚各消毒一次，上午和上午各清扫一次，消毒就用百毒杀。7天之后每隔2-3天的时候消毒一次即可。
⑤疫苗的注射，及时开水开食。为了防止出现传染病，导致大批的死亡，应该要给鹅雏注射的疫苗主要有禽流感疫苗、小鹅瘟血清疫苗即卵黄抗体以及小鹅瘟副粘病毒疫苗等，先开水再开食，水主要是5%的多为葡萄糖水。
⑥满足精料喂食，同时多给青料。精料的满足主要是满足增加体重所需要的蛋白质和能量，蛋白质含量在21%左右即可，但并不是喂的越多越好，合理的满足有利于鹅雏的正常生长。同时多喂食青、粗饲料能够锻炼鹅雏的消化能力，还能降低养殖成本和防止啄噱的现象发生。
⑦密度递减、增加运动量。密度递减可以有效的防止拥挤，为了增强鹅雏的体质，可以慢慢的增加运动量。
⑧强弱分开，分群管理。为了避免出现弱肉强食的情况，可以将强壮的弱势的鹅雏分开养殖。为了保证吃食均匀，防止齐堆，可以分小群来管理。
鹅蛋的营养价值
1.鹅蛋中的蛋白质含量有很多种，其中含量最高和最主要的是蛋黄中的轮黄磷蛋白以及蛋白中的卵白蛋白。蛋白质中富含人体必需的多种氨基酸，而且是完全蛋白质，有易于人力的吸收和消化。
2.鹅蛋中的大部分脂肪都是在蛋黄内，蛋黄内磷脂的含量较多，大概有一半是卵磷脂，卵磷脂对于人体的脑部鸡神经组织的发育有着非常重要的作用。
3.鹅蛋中的矿物质主要是在蛋黄内，其中钙、铁、磷含量较多，有易于人体吸收和利用。
4. 鹅蛋中的有丰富的维生素，其中蛋黄中含有丰富的VA、VD、VE、硫胺素和核黄素，蛋白中的维生素以尼克酸和核黄素的含量较多，这些维生素都是人体必须的维生素。
5.鹅蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和脂肪等营养成分。
鹅苗骗局需防范
①有一些不良商家会利用你不认识鹅雏来糊弄你，拿其他的劣质品种来冒充你需要的品种，比如你需要购买大种狮头鹅苗，他会将其他的蛋鸭公或者其他的品种发给你，还会把成本价格提高很多倍。
②有的商家会以次充好，收到款以后发一些被挑剩下的幼苗、次苗或者病苗给你。
③还有一些以提供免费鹅苗，包回收成品鹅让农户自己出养殖场地进行养殖，之后又以办理各种证件或者饲料费等理由收钱，最后有以非常低的价格来收购成品鹅。
④一般的禽苗市场都是以收到全款了才发货，只有个别的长期合作的农户才有特例。目前有的商家要求养殖户先预付定金，再发货，但是实际上都是是收了款之后立马消失，无法联系。
养鹅属劳动密型产业,不要太大的劳动力，一般家庭妇女即可养殖。而且养鹅是一项投资少、周期短、收益见效快、利润高的畜牧养殖项目，比如肉鹅，一般只需要饲养70-80天左右就可以出栏了。最近几年来，随着国内对成鹅的消费不断增长以及鹅产品出口需求量方面也是日益增长，养鹅业迎来了新的发展机遇，市场发展前景一片大好。对于广大养殖户来说，如何养殖好鹅，增加养鹅利润才是关键。
