还记得在小编小的时候，经常和三五个小伙伴一起在田里挖泥鳅的场景的，那个时候的我们是最单纯最快乐的时候，记得那个时候，大家都光着脚丫子踩在田里边，看到哪里有泥鳅游过的地方，就争前恐后的去挖。
莲藕套养泥鳅的利润
在莲藕田中套养泥鳅是迅速提高经济效益的一种生产模式, 不仅可以增加莲藕的产量, 还能提高泥鳅的养殖效率, 是增加收入、提高使用率的高效办法, 同时也能促进莲藕池水生态环境的平衡。 莲藕的年产量在3 000公斤/亩以上, 批发价为3元/公斤, 泥鳅的产量约100 公斤/ 亩 左右, 市场价格为30元/ 公斤以上, 莲藕田套养泥鳅每年可收益10000元/ 亩以上。
养泥鳅一年的开支
1、租地改造。一般创业者自家不会有10亩刚好能养殖泥鳅的田地。我们需要租地，以目前四川简阳周边的租地为例，一年的租金平均需要6000元。田地可以改造成3-4个泥鳅养殖池，改造池塘主要是加高加固田埂，用小型挖掘机做就好，加上后期人工平整的费用，这项支出在10000元以内。场地建设属于固定投入，使用年限越长，成本越低。
2、苗种。刚起步养殖泥鳅一般需要购泥鳅苗。现在泥鳅苗供应规格主要有两种，开口苗和寸苗。若养开口苗，目前的市场价格约需要12000元；若养寸苗约需要40000元。
3、饲料。目前泥鳅的养殖的平均产量在2500斤每亩，目前养殖一斤泥鳅的饲料成本在5元内，即需要125000元。
4、其它开支。如预防用药，水电等，估算5000元。
合计：养殖开口苗总投资158000元；养殖寸苗总投资186000元。
养泥鳅一年的收益
10亩养殖面积可起捕25000斤泥鳅，目前成都批发市场泥鳅价格是11元每斤，即275000元。扣除成本，养殖开口苗可收益117000元，寸苗可收益89000元。
台湾泥鳅养殖周期是3-4个月。每年5月第一次放苗，8月底可以出产，出产后及时清塘，准备第二次放苗，9月中下旬放苗，养殖到第二年4月左右出售。
一年养两季台湾泥鳅，开口苗养殖可以收益23.4万元，寸苗养殖可收益17.8万元。第二年养殖成本会更低，因为你不需要再建池塘了，年收益超20万元不是梦。
稻田养泥鳅的优点
第一是在不破坏稻田原生态系统及不增加使用水资源的情况下，可以做到一水两用、一地双收的效果，直接提高经济效益。
第二是生态效应更为突出，主要表现为泥鳅可直接吃掉水中的部分有害昆虫，起到生物防治虫害的部分功能，节省农药，减少了粮食污染。
泥鳅喜栖息于底层腐裂土质的淤泥表层，除用鳃呼吸外，能用皮肤和肠道呼吸。泥鳅是杂食性鱼类，喜夜间觅食，以昆虫、小型甲壳动物、水草嫩叶以及硅藻、蓝藻、绿藻、黄藻和浮游动物等为食。
在人工饲养条件下，通过施肥培养浮游生物饵料，沉积池底的残饵、粪渣也可作它的食料。人工饲养还可投喂商品饲料，如花生饼、米糠、麸皮、豆饼、蚕蛹粉、螺、蚯蚓、水丝蚓、鱼肉、家禽家畜内脏等。泥鳅个体小，重量轻，贪吃，过饱时易引起消化不良，影响正常呼吸造成胀死。
泥鳅是温水性鱼类，在稻田中呈土黄色，其生长水温为15-34度，最适生长水温为24-30度。当水温降到5-6度以下或高于35-36度时，它便潜入泥中10-30厘米泥层进行休眠。
随着人们生活水平的不断提高，现在去田里挖泥鳅已经是非常少见的场景的，而且野生的泥鳅已经远远不能满足人们的需求了，因此养殖泥鳅成了现在人们比较看好的一项养殖项目。
