大家都吃过燕窝吗？燕窝是生活中一种很天然的滋补食材，具有很高的营养价值，适当的食用一些燕窝可以为人体补充丰富的胶原蛋白以及其他营养物质。我们都知道这种食物的价格还是很名贵的，一般都是按克来计算，一起来详细了解一下吧。
燕窝市场价格多少钱一克
燕窝通常10-40元左右一克。燕窝的价格取决于燕窝的品质，纵观全国燕窝市场的价格，价位从十几元一克到一百多元一克的都有，价格参差不齐，这主要是进货渠道和质量等级不同而决定的。同样的天然燕窝也不是很昂贵的，一般来说20元左右就可以买一克了，当然了有些顶级燕窝的价格自然会贵一些，甚至有一些比较好的会在100元以上。
燕窝怎么做最好吃
1、冰糖炖燕窝
材料：干燕窝，冰糖。
做法：
①将干燕窝用纯净水浸泡1-3个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。
②待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。
③将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1厘米的水量为佳。加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
④炖的时候将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
2、燕窝炖橙子
材料：燕窝，橙子，冰糖，清水
做法：
①燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净。
②橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。橙子切开顶部当盖。挖去部分橙肉。这样才有空间塞燕窝。
③燕窝放进橙子里，加点点水。盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。放进锅里隔水炖（用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
燕窝的功效与作用
1、补肺养阴：中医认为长吃燕窝能治疗咳嗽、痰喘、咯血、吐血，也就是所说的哮喘、肺结核、气管炎、支气管炎等。其天然润肺之药效价值是其他人造补品所不能匹比的，对于吸烟人士来说是不可多得的护肺佳品。
2、美容功效：燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子”，能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，使皮肤变得滑嫩有弹性。
3、补胎安胎：孕妇在妊娠期间、产前进食，有安胎补胎、养阴润燥、益气补中、健脾补肺的功效，不仅能使孕妇妇身体强健，而且能使未来的宝宝更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
4、补虚养胃：燕窝具有益气补中的功效，能促进血循环，增进胃的消化和肠道理吸引力，常食能补虚养胃、健脾开胃，对胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声等症有治疗作用。
燕窝有什么副作用
燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，纯真品质的燕窝每人每天的用量是1-5克，多于5克/天略嫌浪费，低于1克/天基本无效，因此长期食用燕窝并不会产生副作用。但是如果人工合成或是假的就另当别论了，所以说在选购燕窝的时候我们一定要认真，切勿选购了假品，吃了后肯定是会有副作用的，主要是在选购的时候要注意。
燕窝在市场上的价格差异还是很大的，这主要是由燕窝的品质造成的。燕窝是营养品，品质越好，则表明营养价值越高，在价格上也就越昂贵，所以大家在购买的时候一定要辨认清楚。
