黑毛猪肉的价格每斤在30-50元之间,根据购买的地区以及所买的猪肉部位不同,价格有所区别。从市场供求关系来看,近几年,黑毛猪的养殖数量很稳定,所以各地的黑毛猪肉价格也没有出现很大的波动。由于黑毛猪肉的价格比较贵,购买起来不是很便利。
黑毛猪在我国是一个重要的养殖项目,有很悠久的养殖历史。虽然黑毛猪的生长比较缓慢,喂养出来的体重也没有白毛猪的高,但是黑毛猪肉的价格也比普通的白猪肉贵了差不多3倍。在普通白毛猪便宜的时候,黑毛猪肉的价格更是高出差不多5倍。
黑毛猪的饲养成本比较低,主要是喂米糠、玉米和麸皮等常规饲料,也可以喂一些含有粗纤维的牧草,基本上不喂工业饲料。因此喂养出来的黑毛猪肉绿色、安全。其营养价值比较高,肉质也很鲜嫩,黑毛猪肉的品质得到消费者们的认可,越来越受欢迎。因此黑毛猪肉的价格也一直比较稳定,高居不下。
黑毛猪肉的价格相对比较高,不是所有的家庭都能消费得起,因此购买起来也不像白毛猪肉那么方便。一般大型超市里会有专门的黑毛猪肉卖,或者在有的比较大的菜市场里面会有黑毛猪肉的专卖店,而且现在网上购买也比较方便,除了偏远的地区,隔日就可以收到。