车前草大家都是怎么吃的呢？大家为什么会吃车前草呢？想必很多人其实并不了解车前草的治疗作用，为了解答大家的疑惑，小编从网上搜集了大量的资料，为大家整理成下述的几点材料，供大家参考，那么接下来就跟着小编一起来学习一下吧。
车前草怎么吃最好
蒜茸车前豆皮
原料：嫩车前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，白醋15克，麻油10克。
做法：车前草择洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出淋干水，整齐码放好。豆腐皮洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出淋水，码于车前草上。蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均，浇于车前豆皮上，再淋上麻油，食用时拌匀即可。
功效：质地脆嫩，咸鲜味香，蒜味浓郁，清热解毒。
车前草治疗什么
1、治疗褥疮：刘智成等人采用复方车前草软膏，对15例褥疮病人进行了护理，使用该软膏可减少换药次数，有利于创面的修复和生长，减轻患者的痛苦。
2、治疗慢性活动性肝炎：陈剑屏等人将慢性活动性肝炎患者分为两组，其中治疗组232例，每日口服车前草汤；对照组116例，为本院同期西药治疗的患者。6个月后判定疗效，随访观察2年以上。结果治疗组总有效率94.2%，对照组为71.7%，两组比较差异有显著性意义。表明该方用于治疗慢性活动性肝炎确有其独特的疗效。
3、治疗产后尿潴留：青俐等人取捣烂的车前草，贴敷于30例足月自然分娩的产妇脐下气海或关元穴部位，治疗产后尿潴留。结果发现92%的病人穴位贴敷40分站内可自行排尿，效果显著，且无明显副作用。
车前草的产地分布
1、车前草我国主要产地是黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、山东、江苏、河南、安徽、江西、湖北、四川、云南、西藏等地，朝鲜、俄罗斯、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度也有分布。
2、车前草适应性强，在中国从南到北的山间田野、路旁河边，随处可见，耐寒、耐旱，对土壤要求不严，在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好，20～24℃范围内茎叶能正常生长，气温超过32℃则会出现生长缓慢，逐渐枯萎直至整株死亡，土壤以微酸性的沙质冲积壤土较好，一般采用种子繁殖。
车前草的药用价值
1、治流行性腮腺炎：车前草30～60克（干品15～30克），水煎服。
2、治疗细菌性痢疾：用100%鲜车前草叶煎剂，每日服60～120毫升，多可至200毫升，每日3次或4小时1次，连续服7～10日。
3、治疗慢性支气管炎：车前草30克，百部15克，水煎服。
4、治疗急性肾小球肾炎：车前草（带种籽）15克，玉米须15克，墨旱莲15克，小蓟15克，每日1剂，水煎服。
5、治疗小儿遗尿症：车前草、当归各60克，麻黄10克。浓煎至200毫升。14岁以下服100毫升，15岁以上服200毫升。每晚睡前1小时服，7日为1疗程。
6、治疗肾盂肾炎：车前草30克,金银花、黄连、黄柏、紫花地丁各12克，蒲公英、鱼腥草各20克，甘草6克。每日1剂，水煎，早晚各服1次。
车前草感觉新鲜的吃比较好，虽然干的车前草易于保存但是毕竟不如新鲜的。常见的当然是把车前草作为一种药材，然后和别的药材一起吃，其他的做法上面也有所提到，大家可以自己在家试试。
