哈密瓜在我国的种植历史很悠久,每年夏季为哈密瓜的成熟期,所以在这个季节哈密瓜品种很多。孕妇在怀孕的时候有很多的饮食禁忌,哈密瓜是寒性的水果,那么作为孕妇这种特殊群体,能够食用它吗?
孕妇可以吃哈密瓜吗
孕妇是可以吃哈密瓜的,它的药用价值极高,是适合孕妇食用的天然保健品,但是也要适量。孕妇吃哈密瓜可以明显地促进母体的内分泌和造血功能,可以有效防止孕妇贫血哦。 另外,因为哈密瓜香甜多汁,可以增加孕妇的食欲,有利于孕妇肠胃系统的消化活动。这个对于在孕期食欲不振或者是便秘的孕妇来说是一个福音。哈密瓜还有清凉消暑、清肺益气的作用,可以帮助孕妇保持心绪的稳定和心情的愉快。
哈密瓜的禁忌人群
1、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。
2、哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。
3、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。
4、哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。
哈密瓜的食用价值
1、美容防晒。哈密瓜中富含维生素和抗氧化剂,可有效防晒,减少皮肤黑色素的形成,有护肤美容的功效。
2、补血。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。对于女性来说有补血的功效。
3、补充维生素。每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
4、利便益气。哈密瓜味甘、性寒,具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
5、解暑止渴。哈密瓜还能清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
6、孕妇多吃可预防胎儿畸形。吃哈密瓜可以预防小孩子神经畸形,因为哈密瓜里面含有丰富的叶酸,所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果。
哈密瓜的吃法
一、哈密瓜果酱
食材:哈密瓜、柠檬半个、白砂糖、QQ糖适量。
做法:
1、准备材料,哈密瓜去皮切块状,放入料理机中搅打成果酱汁。
2、挤半个柠檬汁水进去,烧沸后加入白砂糖小火熬煮。
3、煮到变浓稠时加QQ糖进去,因为哈密瓜水分多,所以加点QQ糖可以增加粘稠度。
4、继续煮到水分变少,果酱粘稠即可。
烹饪技巧:哈密瓜的水份比较多,所以需要小火多煮一会,或者加几个QQ糖增加粘稠度。装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干,这样果酱才能保存久一点。
二、哈密瓜奶昔
食材:哈密瓜1个、牛奶、淡奶适量、冰淇淋1个、冰块适量。
做法:
1、哈密瓜去皮后切块,倒入料理机后加入牛奶打成汁。
2、加入炼奶和香草冰激凌搅打均匀。
3、冰块打成冰渣,将冰渣倒入料理机,搅打均匀即可。
烹饪技巧:将哈密瓜和牛奶搅打后粗滤一次,奶昔的口感会更细腻。
哈密瓜里面含有丰富的叶酸,孕妇食用是有很大的益处的,但是也需要适量,因为哈密瓜是寒性的水果。哈密瓜的食用方法也很多,可以做成奶昔吃,口感也是非常好的,孕妇吃的话就最好是不放冰块了。