我们都知道孕期是比较特殊的一个时期，很多方方面面都需要特别注意，尤其是在饮食上。合理健康的饮食不仅是增强孕妇体质，同时也有利于胎儿的健康成长。黑米是一种很滋养的食物，不知道这种食物在孕期是否可以食用呢？
怀孕能吃黑米吗
黑米又叫长寿米，孕妇在孕期一定要注意营养的补充。黑米对孕妇而言并不影响，可以适量食用。黑米非常滋补，在孕期适量食用黑米对孕妇自身以及胎儿的发育都有帮助。很多孕妇孕期有贫血的症状，这种情况都可以吃黑米进补，但是需要注意用量，不要把黑米当成主食食用，要注意营养均衡。
黑米是糯米的一种，营养丰富，黑米的营养价值和药用价值都非常高，蛋白含量也能促进身体发育。对孕妇而言，是可以适量吃黑米的，并不影响身体，孕妇吃黑米是有好处的，孕期吃黑米也有助于消化，营养元素对身体健康以及胎儿的发育有促进效果。一般来说，黑米可以直接用来熬粥，这样做法简单多样，适合孕期食用。
女人吃黑米有什么好处
1、预防动脉硬化
吃黑米可以预防动脉硬化，黑米色素含有丰富的黄酮类活性物质，这是白米五倍多，对预防动脉硬化作用是比较大的。
2、控制血压
黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。
3、帮助消化
吃进身体的食物需要进行消化，一个人消化的好坏和健康有非常大的联系。在吃黑米的时候，恰好能够帮助消化。这是因为在黑米中有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够有效加快消化的速度。
4、抗衰老
黑米的颜色和其他的米不同，主要是由于外部皮层当中的花青素类色素，这种色素是有很强抗衰老作用的。有研究表明，米的颜色越深，抗衰老的效果会越好。
5、补血
即使生活水平不断提高，贫血症是当前影响健康的常见疾病，生活中患上贫血的人有很多，特别是对于女性来说，更容易患上贫血症。在这个时候不妨吃一点黑米，一般来说，黑色、红色的食物对于补血是有帮助的，黑米刚好符合这样的特征。
黑米的食用方法
1、黑米莲子粥
材料：黑米100克，莲子20克。
做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
功效：滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。
2、芒果黑米粥
材料：黑米150克，大米50克，芒果300克，酸奶100克，白糖适量。
做法：将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。将黑米和大米一块儿洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，就行了。
功效：美容养颜，减肥瘦身。
哪些人不能吃黑米
1、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
2、中医认为黑米性平，味甘，火盛热燥者不宜食用。
3、黑米所含铜都比大米高1-3倍，不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。
4、服用四环素类药物禁忌食用黑米，服用四环素类药物时食用黑米，这些金属离子会和药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收而降低疗效。
5、黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
黑米的营养价值是非常高的，孕妇不仅可以进行食用，而且它对孕妇起到非常好的作用。如果孕妇有贫血的症状，那适当的食用一些黑米，是可以得到很好的缓解作用的。
