猕猴桃虽然看起来硬邦邦的，外表皮上还毛绒绒的，其实熟了的猕猴桃里面果肉非常的香甜柔软，含大量的维生素C及各种营养成分，食用价值非常的高。那么如此美味营养的猕猴桃需要注意什么吗？
猕猴桃不能和什么一起吃
1、猕猴桃+黄瓜：破坏维生素C
猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
2、猕猴桃+虾：可能引起中毒
3、猕猴桃+螃蟹：易致中毒
螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
4、猕猴桃+白萝卜：诱发甲状腺肿大
5、猕猴桃+胡萝卜：降低营养价值
猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
6、猕猴桃+动物肝脏：降低营养价值
猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
7、猕猴桃+牛奶：影响消化吸收
猕猴桃不能和牛奶一起吃。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃不适合哪些人吃
猕猴桃虽然营养价值高，但是也不是每个人都适合吃的哦！由于猕猴桃是一种凉性的水果，因此脾胃虚寒的人是不适合吃的，经常吃猕猴桃可能会伤及脾胃，造成肠胃不适，出现拉肚子等症状。
经期的女生也最好不要吃猕猴桃，因为女性在月经期间是不适合吃寒性食物的，这样可能会导致月经过多，有些人还会出现痛经，处于经期的女生千万得注意哦，这段时间得好好保护自己。
尿频和有流产征兆的人也不适合吃猕猴桃，同样是因为猕猴桃是属寒性，可能会加重病情，怀孕期间也要适量食用，一次不要吃太多了。
猕猴桃籽的功效
猕猴桃的营养极为丰富，被誉为“水果之王”。很多人都对猕猴桃清香鲜美的果肉赞不绝口，却忽略了其中看起来不起眼的猕猴桃籽，但它的营养价值却不容小视。
猕猴桃中含种子0.8%—1.6%，其籽细小，形似芝麻，棕褐色，每枚果实平均含种籽900粒左右。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。此外，有测定显示，从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明，猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。
猕猴桃籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，在吃猕猴桃籽时最好多咀嚼几次，将其嚼碎，有利于其中营养成分的吸收。
值得注意的是，猕猴桃虽好，却并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭前饭后1~ 3个小时较为合适，不宜空腹吃。
猕猴桃什么时候吃最好
猕猴桃一般是在9月份成熟，但是人们把它摘下来之后会先储藏一段时间，这样是为了让猕猴桃熟透，吃起来才更好吃，所以最好的吃猕猴桃的季节是秋冬季节，尤其是冬季，多吃猕猴桃可以预防感冒的发生，增强人体的免疫力。
如上所述，猕猴桃虽然营养美味，但并不适合一次多量食用，因为猕猴桃属于寒性水果，吃多了会引起不少病症，尤其是孕妇一定要节制，吃多了有可能诱发流产哦！所谓物极必反相信大家都懂的！
