葱是我们常吃的蔬菜，一般用于调味去腥，且具有比较高的营养价值，尤其葱白还具有非常好的药用价值，对于风寒感冒有很好的疗效。那么选取葱白到底使用大葱还是小葱呢？下面和小编一起去看看吧！
葱白是大葱还是小葱
无论是大葱或者是小葱，白色的部分就是葱白，在很多疾病的治疗中，葱白都有很不错的功效，在出现诸如感冒的时候，就可以完全不必使用药物，采用葱白进行很好的治疗。
葱白煮水用大葱还是小葱
葱白煮水大葱小葱都是可以的，这两种都是有效果的。葱白又称葱茎白、葱白头，是葱根部的鳞茎。葱是大部分菜肴不可缺少的调料。不过葱除了是菜肴的一部分之外，葱根部分的葱白却有另外的价值，那就是具有一定的食疗作用，比如放葱白到水里去煮喝下去之后，对治疗感冒有一定的疗效。
那么，煮葱白水方法是将带须的小葱葱白洗干净，切段，放在小锅里煮，一天喝300毫升就行，专治不发烧的初期伤风感冒。
葱白，性温，味辛，具有调节体温、使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。葱白煮水预防风寒型伤风感冒，孩子、成人、老人皆适用。除了煮水外，用葱白3~5段，同大米煮成稀薄粥，食用也有相同功效。
把根部白色和根须剪下洗净，大约10个葱头煮200ML水，用葱水泡奶，对感冒初期和预防感冒效果不错。
注意事项：1、注意此法一般用于治风寒感冒(可百度下风寒和风热感冒的区别)。不是所有的感冒都适用哦。2、注意本汤不能取代药物，如果感冒特别严重的话还是建议就医。虽然本人在感冒初期用此法屡试不爽。
葱白水怎么煮
葱是我们制作菜肴当中不可缺少的调料，葱还有更重要的价值就是治疗感冒。治疗感冒最关键的就是葱根部的葱白，利用葱白煮水来喝，对感冒的治疗非常有效。那葱白水怎么煮?
连须葱白3~5根，将洗净的连须葱白切段，入砂锅中煎熬10分钟左右趁热服用。功效:葱白性温，能发汗解表、散寒解毒，可用于抑制病毒，预防呼吸道感染。
葱白，性温，味辛，具有调节体温、使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生;葱白煮水预防风寒型伤风感冒，孩子、成人、老人皆适用;除了煮水外，用葱白3~5段，同大米煮成稀薄粥，食用也有相同功效。
葱白水的煮法非常简单，不过，最关键的就是要葱白与葱须一起煮，而且在选择葱的时候，选择大葱煮出的效果是最好的。
葱白的功效作用
葱白不仅仅是一种食材，也是一种中药，有着很好的药用价值。它的功效作用想必很多人都不是很清楚，那就跟随小编一起看看吧。
《本草纲目》中就对葱白的功效作用有过记载：“葱，所治之症，多属太阴、阳明，皆取其发散通气之功。通气故能解毒及理血病。气者，血之帅也，气通则血活矣。”葱白味辛，性温。具有发汗解表，通达阳气的功效。主要用于外感风寒，阴寒内盛，格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，外敷治疗疮痈疔毒。
同时与其他药材一起服用，还有意想不到的功效。
1、与附子、干姜等同用，可用于阴盛格阳，厥逆脉微，面赤，下利，腹痛等症。
2、与麻黄、桂枝、羌活等同用，可用于风寒感冒较甚者。
通过以上内容，相信大家对葱有了更深入的了解。不管大葱还是小葱，白色部分都称为葱白，对治疗感冒都有比较好的效果，若是出现感冒症状，先不要用药物，可以试试葱白煮水食疗方法，说不定效果会更好呢！
