大多树的植物的结果方式主要表现为以下两种,一种是长在树枝上,还有一种就是躺在地上。菠萝是很常见的一种水果,可假如你不是生长在南方或者热带地区,一定很难知道菠萝究竟是怎么长出来的。
菠萝长在树上还是地上
菠萝长在地上的,因为是草本植物。菠萝原名凤梨,原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。
菠萝的功效和作用
1、净化功能
菠萝具有净化功能。菠萝是一种酸甜可口的水果,菠萝不仅可以吃,还能作为盆栽可以观赏,和净化空气。对于新装修的房子具有净化空气的作用。
2、治感冒的作用
菠萝还具有治疗感冒的作用,我们在感冒咳嗽或发烧的时候,可以饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。
3、消水肿的功效
菠萝具有消水肿的功能,能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
4、健胃消食的功效
菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。所以在炎热的夏季我们没有食欲的时候可以吃些菠萝来开胃和解渴。
5、利尿作用
菠萝具有利尿的作用,适当食用菠萝可以起到很好的排毒作用,对肾炎,高血压病患者有益。
6、美容养颜功效
菠萝具有美容养颜功效。常吃菠萝可以防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
7、减肥作用
菠萝具有减肥的作用。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,所以每天可以食用一定份量的菠萝或菠萝汁对减肥有一定的帮助。
8、保健作用
菠萝除了上面的功效与作用之外,它的保健作用是非常强大的,它可以促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
菠萝的食用禁忌
1、菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
2、菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。
3、菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
菠萝的正确吃法介绍
菠萝味道鲜美,去皮即可作水果食用,也能作蔬菜烹调美味佳肴。但是少数人因体质关系吃了菠萝却会发生过敏,甚至中毒的现象。这主要是因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶,少数人对这一种蛋白酶有不耐受的情况。而为了不发生这样的事件,我们在吃菠萝之前可以先将菠萝放入盐水中浸泡或加热,从而破坏这种蛋白酶。
1、浸泡法:吃菠萝前用淡盐水泡。浸泡时间以半小时为宜。如果时间不够长,菠萝蛋白酶还没完全破坏,口腔皮肤幼嫩的孩子尤其容易发生过敏。时间太长也不行,会造成营养过多流失,而且菠萝含糖丰富,泡久了容易滋生细菌。
2、加热法:也可以把果肉煮沸,放凉再吃。菠萝蛋白酶在100℃时90%以上都被破坏,经煮沸后整体口味比泡盐水更柔和,加点糖放在冰箱里冻一冻更是好吃。当然,掌握吃的量也很重要,一般吃二两左右为宜,最多吃半个。
菠萝的功效有很多,但是我们在吃菠萝的时候一定要注意不要和萝卜、鸡蛋以及牛奶一起吃,吃这几种东西和吃菠萝之间最好间隔三到四个小时。此外吃菠萝之前一定要确定自己是对菠萝不过敏的。