都说多吃水果好,经常吃水果对身体非常的好,其实水果虽好但也要根据自身需求选择。水果的种类非常的多,数不胜数,像想减肥或糖尿病患者最好还是选择糖分低的水果食用,尤其糖尿病患者吃水果一定要注意!
猕猴桃含糖量高吗
猕猴桃素有“水果之王”的称号,因为它含有的营养丰富。不仅含有各种有机物,还含有钙、锌、硒、钾等诸多微量元素,和人体所需的很多氨基酸外,还有丰富的果糖、柠檬酸、葡萄酸等成分。而糖类的成分却比较少,比较适合高血糖人群吃。除此之外,里面含有的果糖可以柔顺肌肤,清洁肌肤,使肌肤柔亮有光泽。对于预防抑郁症、癌症,增强免疫力,都有很好的疗效。猕猴桃可以润肠,一次不宜多吃,否则容易腹泻。
猕猴桃中所含的纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触的部分。果胶可降低胆固醇浓度,预防心血管疾病。
猕猴桃的果实的含糖量在13%左右,含酸量2%左右,而且果肉中含有的维生素为400mg/g,比柑橘高近9倍呢。鲜果的酸甜适度,清香爽口。
研究显示,猕猴桃被认为是营养密度最高的水果,每天吃两颗猕猴桃,可补充身体中的钙质,增强人体对营养的吸收力,改善睡眠。猕猴桃中的微酸能促进胃肠蠕动,减少肠胃胀气,改善睡眠状态。猕猴桃含有丰富的维生素C,一颗猕猴桃内含有大约87mg的维生素C,且果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E,可延缓衰老、淡化色斑。不仅如此,猕猴桃还是低脂低热量的水果,含有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
糖尿病患者可以吃猕猴桃吗
糖尿病人补充营养可以食猕猴桃,因为猕猴桃的含糖量很少,另外猕猴桃又叫藤梨、阳桃、猕猴梨。其性味甘酸而寒,有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病,而且还有抗衰老的作用。
糖尿病如何选用水果
糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量,以及各种不同水果的血糖指数而定。
推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广。
糖尿病患者怎样选择食物
1、谷类食物
膳食中大部分碳水化合物、蛋白质、B族维生素和无机盐都由此类食物供给。糖尿病患者每日除食用米、面外,还应食用多种杂粮,尤其是富含纤维素的谷类如燕麦、荞麦等,这样有利于血糖的控制。
2、豆类食物及豆制品
豆类食物的蛋白质组成与肉类近似。多食豆类(黄豆、黑豆、芸豆、赤豆、绿豆)有利于血糖的控制。 此外,豆腐、豆浆等豆制品营养价值也很高,糖尿病患者可任选择。
3、畜肉
畜肉如猪肉、牛肉、羊肉等,是膳食中蛋白质的主要来源。畜类动物内脏含脂肪较少,是铁的理想来源,并富含维生素A、D。不过,畜类动物的大肠、禽类的皮含胆固醇量较多,故糖尿病伴其他慢性病者尤其是血脂异常患者最好不吃。
4、水产品
鱼、虾、蟹等水产品营养价值高,易于水化吸收。如鱼类的蛋白质结构与畜类近似,但脂肪含量较低。一般蛋白质消化率可达87%~98%,而鱼类可达98%左右,是糖尿病患者比较理想的蛋白质来源之一。但要注意虾、蟹含胆固醇较高,糖尿病患者应适量食用。
5、奶及奶制品
牛奶含有全部人体必需氨基酸,且利用率较高。其碳水化合物含量约为5%,以乳糖形式存在,可调节胃酸,促进胃肠蠕动。钙的含量较高,磷、钾的含量也很丰富,而且吸收率利用度高。因此牛奶应是糖尿病患者的必须食品,建议每天喝一杯牛奶。
6、蔬菜、水果
蔬菜和水果是糖尿病患者膳食中不可缺少的重要食品,约占每日食物摄入量的40%,含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等,多食用有利于血糖的控制。水果中的果胶和有机酸等,可以刺激消化液分泌,增进胃肠的蠕动,有利于提高糖尿病患者的身体素质。
7、菌藻类
菌藻类食物有蘑菇、香菇、银耳、木耳、海带、紫菜、海藻等,其味道鲜美,营养丰富。含有丰富的蛋白质、碳水化合物,以及钙、铁、碘等无机盐和丰富的B族维生素。多食用海带、紫菜、海藻等有利于血糖的控制,蘑菇、香菇、银耳、木耳 有利于调节血脂、降低血液粘稠度。
8、硬(坚)果类
芝麻、花生、瓜子、核桃、松子等硬果类食物,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等营养素,其含量高于动物性食物。1千克核桃仁中所含的亚油酸等营养素相当5千克鸡蛋或9.5千克牛奶。硬(坚)果类食物是天然的健脑食品,但由于含油脂多、热量大,故而糖尿病患者在食用此类食物时应适量,不要多食或贪食。
如上所述,猕猴桃就是属于糖分低的水果,不管是糖尿病患者吃还是想减肥的人吃都非常的好,而且猕猴桃含大量的维生素C,对排毒养颜、增强免疫力、抗癌都有一定效果。糖尿病患者在注意挑选水果的同时也要注意好日常饮食。