荔浦芋产于荔浦县，本来是野生的为主，但后来人们发现的它的美味后，对其进行了人工的栽培，并且不断对其的品质进行提高，距第一次人工栽种到现在已经过了四百年了，荔蒲芋头也越来越好。
荔蒲芋头之所以在荔浦县是因为当地的天气适合芋头的生长，所以当地产量比较多，而且质量比较好，所以渐渐就成为了当地的特产，于是就以这个地方命名了，而且因为生产的特殊性，口感的软糯，曾经作为朝廷的贡品。
荔蒲芋头在整个县城都有种植，像新坪、青山、杜莫、修仁都有种植，而且随着时间的发展，规模不断扩大，现在已经有上万亩的土地种植荔蒲芋头了，而且产量也大幅度提高，效率增加，价格也很不错。
荔蒲芋头作为县城的特产，肉质软糯，而且细腻，纤维也比较少，老少皆宜，而且营养价值丰富，在中药里也有特殊的营养价值，算得上效果好的滋补品。
