在现在的生活中，大家对于饮食方面也有了更高的要求，无论是色、香、味三方面都必须要达到。今天小编要为大家介绍一种非常好吃的食物，就是番茄沙司。那么番茄沙司我们应该怎样去制作呢？番茄沙司做什么菜式是非常好吃的呢，接下来，小编就来为大家简单的介绍一下。
番茄沙司的做法大全
一、番茄沙司排骨
材料：排骨2条，番茄酱，糖，盐，姜，油。
做法：排骨洗净先用盐、油、姜腌制。锅中放油，油热放排骨，然后放番茄酱（约三汤匙）、水盖上盖子，煮5分钟。然后，放糖（约四、五小匙）。如果觉得颜色不够红的，可以再加多一点番茄酱。最后勾芡（生粉兑水）。
二、番茄沙司南瓜花饼
材料：盛开的南瓜花（多少克没称）5朵，紫菜10克，澄粉1茶匙，生粉2茶匙，鸡蛋1个，白糖10克，盐2克，番茄沙司随意。
做法：南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。把鸡蛋打入南瓜花中，加泡开的紫菜、澄粉和生粉，全部拌匀成糊状（不用加水的，若嫌稠，也只能加一点点水）。平底锅小火烧热，抹上一层食用油，然后像煎鸡蛋饼一样煎南瓜花饼就行了。两面金黄时盛盘。在切好的南瓜饼表面涂上番茄沙司。
三、番茄沙司年糕
材料：宁波年糕200克、虾仁100克、适量的青红椒、洋葱、葱花、番茄。
做法：年糕切成条备用，青红椒切成块,洋葱切成丝，番茄切成块，葱花切成末备用，锅内放适量的食油，开中火,锅热倒入年糕翻炒，将年糕炒熟炒软加入适量的盐，加入青红椒、洋葱、番茄继续翻炒，最放入适量的番茄沙司酱慢火翻炒，加入虾仁和适量的黄酒继续翻炒，放入葱花、味精、胡椒粉拌匀， 虾仁熟即可装盘食用。
番茄沙司做什么菜好吃
番茄沙司炒大虾
材料：大虾，番茄沙司，植物油，盐，葱，姜，蒜，自制麻辣香。
做法：把虾洗净，剪去须然后从背后剪开抽出沙线备用。葱姜切丝、蒜切碎。锅内放少许油，六成热时放自制麻辣香，再放葱姜丝和蒜沫爆香。把收拾好的虾放入锅入翻炒，加少许盐，加沙司炒虾熟即可。
番茄沙司可以直接食用吗
1、番茄沙司是可以直接吃的，其口味酸甜，吃起来非常开胃。这是因为虽然番茄沙司是成熟的番茄经过料理烹饪后制作成的，而且西餐一般都是冷食，所以作为西餐调料的番茄沙司可以直接吃。不过传统上一直认为番茄沙司是一种调味料，需要蘸着东西，搭配来吃。
2、其实不是，就像中餐中的黄豆酱一样可以抹在馒头片面包片上，也可以拌意大利面吃，也可以蘸薯条吃，如果很喜欢酸甜的口味的话，甚至可以一勺一勺挖着当零食吃。说到番茄，这是我们很常见的一种蔬菜了，而且在生活中我们会经常吃到的可不止是番茄本身了，各种各样的番茄制品也是很多人都爱吃的了。
在上面的文章当中，经过小编的介绍，相信大家对于番茄沙司的做法有了更清楚的了解。这些做法都非常的简单，在平常的生活当中，大家也都可以去尝试做一做，相信做出来的番茄沙司也是非常好吃的。
