菠萝蜜，被称为“热带水果皇后”，我们都知道其果肉非常好吃，具有丰富的营养价值，然而菠萝蜜的核我们都会直接扔掉，殊不知菠萝蜜的核是可以吃的，而且营养价格也非常高，菠萝蜜核的吃法多种多样，可直接煮熟食用，也可以煲汤、煮粥等，下面就为大家介绍一下菠萝蜜核的吃法。
菠萝蜜的核怎么吃
1、水煮：切开菠萝蜜后将菠萝蜜的核单独弄下来，清洗干净后放到锅里并倒入适量的水和盐，煮10分钟后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉就可以吃了。
2、炒食：将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟并捞起来，用小火慢慢炒好后可以像吃栗子一样吃。
3、煲汤：将菠萝蜜的核清洗干净，在煲汤的时候放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后可以喝汤吃核，味道极为鲜美，营养价值也相当丰富。
4、煮粥：将菠萝蜜的核剥下来后清洗干净，在煮粳米粥的时候和粳米一起下锅，等粳米熟的时候菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。
菠萝蜜的核可以吃吗
菠萝蜜的核能吃。菠萝蜜果肉鲜美，营养价值高，具有非常广泛的功效，很多人在吃菠萝蜜的时候会把菠萝蜜的核扔掉。但实际上菠萝蜜全身都是宝，其实除了果肉，菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料。
菠萝蜜核的营养价值
1、菠萝蜜核含有的营养成分非常多，它含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维、和钾、铜、钠等人体必需的微量元素。
2、菠萝蜜核还具有健体，延年益寿的作用。
3、菠萝蜜核性干香，它还可以止渴解烦，当我们出现这种状况的时候，又适逢是吃菠萝蜜时节的时候，可以煮一些菠萝蜜核来吃，这样可以有效缓解我们的病症。
4、菠萝蜜核还可以有减肥的疗效。所以说有些爱美的姑娘会比较喜欢吃菠萝蜜核的。
菠萝蜜核炒着吃的方法
食材：菠萝蜜核、水。
做法：
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，先把它用清水清洗干净备用。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)，将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。
3、煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)
4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。
经过以上的介绍，大家应该已经了解了菠萝蜜核的做法以及其营养价值，所以说菠萝蜜核是可以吃的。菠萝蜜可谓全身都是宝，所以，大家以后在食用菠萝蜜时一定要记得留下它的核哦！
