鱿鱼想必很多人都不陌生，它是生活中很常见的一种食材，它是海鲜的种类。鱿鱼吃起来的口感很是鲜美，且具有一定的营养价值，所以深受广大消费者的喜欢。关于鱿鱼的认识，大家还有多少了解呢？下面我们就一起来看看吧！
鱿鱼是鱼吗
鱿鱼不是鱼。虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门--头足纲--二鳃亚纲--十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。
鱿鱼又叫什么
鱿鱼，也称柔鱼、乌贼、枪乌贼，小的鱿鱼俗名叫"小管仔"。鱿鱼是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫"枪乌贼";一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫"柔鱼"
鱿鱼是不是海鲜
鱿鱼是海鲜，鱿鱼是从海里打捞的，鱿鱼好保存好运输，价格也低，所以很多餐馆都有鱿鱼。
鱿鱼的食用功效
1、鱿鱼能补益气血。鱿鱼是一种可以补益气血的特色食材，它含有多种对人体有益的矿物质，特别是钙、铁以及磷等物质的含量非常高，这些物质进入人体以后可以促进人体骨骼发育，也能提高人体的造血能力，可以有效减少骨质疏松和贫血的发生。
2、鱿鱼能保肝明目。鱿鱼这种食材还能保肝明目，它含有十几种人体必须的氨基酸，其中牛黄酸的含量最为出色，这种物质呆以清理人体血液中的胆固醇，也能提高肝脏的解毒能力，更能预防视力下降，平时食用能起到保护肝脏，提高视力的重要作用。
3、鱿鱼能美容护肤。鱿鱼要以美容护肤，它含有大量的维生素E,这种物质可以滋养皮肤也能加快皮肤细胞代谢，也能减少病毒对皮肤细胞的伤害，因此平时食用鱿鱼能让皮肤变得细嫩而有弹性，能起到美容护肤的重要功效，另外鱿鱼还能补虚损，也能益精气，特别适合那些久病体虚的人群食用。
4、防治贫血：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
5、预防带血综合症：降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
6、预防糖尿病：促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
看了上文中关于鱿鱼的介绍，想必大家对它的了解又更深了一些。鱿鱼并不是鱼的种类，所以大家一定要将它们区分开来。鱿鱼还被人们称之为乌贼、柔鱼等，有些地方在叫法上面可能会有一些不同。
