肉桂的味道吃起来口感有点复杂，肉桂的味道性有点辛辣、有点甘甜。肉桂对人体的作用是很大的，能够补元阳，温暖脾胃、排除人身体内的湿气，更有通血脉的功效，一般人们用于治疗命门火衰、腹痛泄泻、寒疝奔豚、腰膝冷痛、上热下寒证等症状。但是阴虚火热忌服，孕妇慎用。