沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的树种了，沙棘果的维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而沙棘果被誉为天然维生素的来源宝库。沙棘果具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。由此可见，沙棘果是非常深受人们的喜爱的。