在我们国家茶文化历史是非常的悠久,而且文化底蕴也是非常的丰富,茶文化也深受着很多人的喜爱。在平常的生活中,人们使用到的茶叶基本上都是绿茶和红茶。很多人对白茶的了解并不是很深!今天小编要和大家介绍的是白茶中非常有名的贡眉和寿眉。这两种茶有什么区别呢?人们经常适量饮用贡眉白茶对身体又有哪些好处呢?
白茶贡眉和寿眉的区别是什么
1、质量区别
贡眉和寿眉的区别不大,它们唯一的区别是质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。
2、同属白茶
贡眉又被成为寿眉,寿眉又被传成为贡眉,两者同属于白茶。
3、统称“小白”
贡眉和寿眉都是以菜茶茶树的芽叶制成的,称为“小白”,以此与福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶相区别。
4、优质贡眉的特征
优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可看出主脉的红色,滋味醇爽,香气鲜纯。
贡眉白茶的功效与作用
1、明目降火
贡眉白茶的保健功效类似于犀牛角,有明目降火、清热解毒的奇效。在越南地区,贡眉白茶常被人们用于治疗小儿高烧,是小儿的退烧良药,此外,贡眉白茶对于“大火症”有显著的治疗效果。
2、排毒养颜
贡眉白茶茶性温和,不寒不热,富含天然抗氧化剂,常饮有助于清除体内的自由基,促进人体新陈代谢、排清毒素。对于女性,适量喝点贡眉白茶,能起到排毒、养颜的好处,是一种健康的保健养生茶饮。
3、生津解暑
贡眉白茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素等,有退热、解暑、生津、止渴之功效,为夏季佳饮。炎炎夏日,把摊凉的寿眉茶水放到冰箱里适当冷藏后再饮用,清凉又解热,让人精神愉悦、心旷神怡。
4、促进血糖平衡
贡眉白茶含有人体所需的活性酶,长期适量饮用,有助于提高人体内的脂酶活性,有效控制胰岛素的分泌量,分解体内血液多余的糖分,从而促进血糖平衡。
5、保护肝脏
贡眉白茶含有的黄酮类天然物质,具有保护肝脏的功效。这些成分能加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,抑制有害物质形成,降低有害物质对肝脏的损害。此外,贡眉白茶还能解酒、醒酒,对于烟酒过度、肝火过旺等引起的身体不适有独特的保健作用。
贡眉白茶的禁忌
1、过量喝贡眉白茶会伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。
2、空腹饮贡眉白茶,直入肾经,对肾不利。
3、饮用劣质贡眉白茶对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不代表没危害。
4、茶叶中含有一些微量的对人体有害的金属元素,如铅、铬、镍等,它们的污染源有茶树的生长环境、农药等化学品、加工中解除的金属设备等。其中铅的毒性大,它可在人体内积蓄,直到引起慢性中毒。
5、某些陈茶、保管不善的贡眉白茶,内中可能会含有黄曲霉素,其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。
6、睡前2小时内好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。
新贡眉老贡眉怎么辨别
1、看包装
一般的茶叶包装上,都有生产日期的。想要辨别新贡眉老贡眉,最简单最方便的方法就是看茶叶的包装。根据贡眉茶叶包装上的生产日期,我们就可以辨别出哪些是新贡眉和哪些老贡眉了。
2、看外观
从贡眉的茶叶外形上来看,老贡眉外观黑褐暗淡,有白毫。而新贡眉茶叶外形色泽褐绿或灰绿,针白且满披白毫。所以,不知道新贡眉老贡眉怎么辨别?那就用肉眼好好观察一下贡眉茶叶的外观吧。
3、闻香味
老贡眉,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,能令人顿感神清气爽。而新贡眉茶同样毫香浓郁,但同时还会杂着清鲜和茶青的香味,很是怡人。
4、品滋味
如果你从外观和香气上都不能很明显地分辨出新贡眉和老贡眉,那就试试品茶它们的滋味吧。老贡眉头泡茶带有淡淡的中药香味,滋味醇厚,数秒便可醒神。而新寿眉茶滋味鲜爽,口感较为清淡,清甜回甘。
5、看耐泡程度
老贡眉是非常耐泡得,多次泡饮仍感滋味醇甘。新贡眉茶多次冲泡之后,滋味会变得清淡无味。此外,还可以从茶汤的颜色来分辨新贡眉和老贡眉。新贡眉茶汤较为淡黄清澈,而老贡眉汤色红浓,两者是有区别的。