菊花茶是很多人都比较熟悉的一种茶，也是大部分家里都会常备的。适量的喝一些菊花茶的确是有非常多的好处的，很多人都喜欢给家里的小孩喝一些，不过有些人却说小孩不适合喝这种茶，那么事实到底是怎样的呢？平时喝菊花茶的时候可能会出现变绿的情况，那么导致这样的原因是什么呢？
菊花茶泡了为什么会变绿
1、时间太长。菊花茶浸泡时间过久，就可能导致将菊花中所含有的叶绿素完全的浸泡出来，从而使茶色变绿。
2、水温太高。温度越高，物质的活性就越大，同理，泡茶的水温过高的话讲促进叶绿素的溶解，茶水自然变绿了。
3、水质呈碱性。经研究表明，菊花中含有花色素，当花色素遇到碱性物质时将发生化学作用，致使花色素的颜色变绿。所以，如果你泡菊花茶的水偏碱性的话，泡出来的茶水自然而然也就成了绿色。
4、水中含金属。一般，家庭使用的自来水中都含有很多金属离子，用烧开的自来水泡菊花茶时，金属离子就会与菊花起反应，结果导致茶色变绿。
5、菊花添硫磺。一些黑心商户，为了提高菊花的卖相，不惜将菊花用硫磺进行烟熏。这样的菊花虽然看起来很美，但泡过之后都会致使茶水颜色变绿，而且影响人体的健康。
6、菊花茶变绿除了人为地添加一些有害物质的原因以外，其他的因素均不会影响其功效，所以请放心使用。
小孩可以喝菊花茶吗
不建议小孩喝菊花茶，要喝也得至少3岁以上。 菊花是寒性比较大，小儿喝多了，容易伤脾胃，出现胃部不适、肠鸣、拉肚子等症状，所以不建议喝，最好的就是给宝宝喝白开水。
哪些人不适合喝菊花茶
1、孕妇禁止喝菊花茶。菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
2、过敏体质者禁止喝菊花茶。临床现象表明：现实生活中有人对菊花茶过敏，食用菊花茶会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。
3、寒性体质者禁止喝菊花茶。寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。
4、伤寒感冒者禁止喝菊花茶。通常，伤寒感冒者是因为着凉引起的，菊花茶的属性决定此种感冒患者不宜食用;另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能饮用菊花茶，菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。
菊花茶怎么保存
1、最好使用密封的陶瓷罐保存花草茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。
2、不同种类的花草茶不要混合储存，否则容易串味，特别是香气较重的品种，如薰衣草。
3、同种类、不同时间购买的花草茶也不要一起存放，否则会加快香气的散失。
4、花草茶的保存期一般为1～2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。
菊花茶泡了之后会变绿可能是与水温、水质、时间等方面引起的，这点是不影响我们的服用的。菊花茶的禁忌人群很多，小孩、孕妇、体寒等人群都是不宜饮用它的，这样会加重身体的负担，引起更多的不适。
