耧斗菜是一种名字非常奇特的植物，虽然叫做耧斗菜，但是并不能作为一种蔬菜食用。反而耧斗菜是一种非常美观的花卉植物，有很多人看到耧斗菜的开花的第一眼就会被耧斗菜美妙的花型所吸引，不自觉的就喜欢上了耧斗菜。那么如此具有魅力的耧斗菜花究竟什么时候开放呢？
耧斗菜什么时候开花
耧斗菜是在每年的5月份——7月份的时候开花，一般耧斗菜在开花的时候，会开花3朵到7朵，一般是蓝色、紫色，也有其他的一些颜色，花药是黄色的。
耧斗菜花期是几月
耧斗菜的花期是每年的5~7月。
耧斗菜的花语
耧斗菜的花语和象征代表意义：胜利
原产欧洲的耧斗菜，又叫血见愁、猫爪花。传说在古老的希腊，那时候的战士为了维护自己的家园，男的几乎都加入了战争中，而战争是近距离的搏斗。而耧斗菜则是一种生长在沟谷深处的乱石堆里，所以，人们的战争几乎都是在耧斗菜的见证下发生的，同时也耧斗菜也见证了胜利的一方。所以，它的花语为胜利。
紫花耧斗菜有着牡丹芍药一般高贵的植株造型和叶形，却不似牡丹芍药那样娇贵矜持，岩石缝里的些许泥土，点滴水分，足以催生一份狂放的灿烂。只是眼下，灿烂已经化作果实，蓄积着来年的新绿。单凭这一点，已足与让人喜欢上它了。
耧斗菜的价值
一、耧斗菜的观赏价值
耧斗菜叶片十分优美动人，花朵更是独特别致，颜色也十分的多样，花期长，入春至秋陆续开放，通常自然散生于草丛山地之间，其自然景观非常美丽，可进行盆栽观赏，大花和长距品种也可以用来制作插花，配置于灌木丛间和林缘。此外，耧斗菜还可用作花坛、花境以及岩石园的栽植材料。
二、耧斗菜的药用价值
1、耧斗菜的采集时间，是每年的6月份-7月份，采回将其晒干即可，耧斗菜的止血效果特别的不错，中医上认为耧斗菜味微苦，辛，甘，性平的一种中草药。
2、耧斗菜的主要功能就是活血对于女妇女月经不调有很好的调节作用，耧斗菜具有凉血止血以及清热解毒的作用，可以治疗痛经，治崩漏治痢疾。
3、耧斗菜的用法用量：耧斗菜的用法主要采用内服的方式，以3-6g耧斗菜煎汤内服；或将耧斗菜熬膏，还可以制作成制剂和丸剂。
4、耧斗菜还可以做成十二味熏倒牛丸，十二味熏倒牛丸可以用于治疗瘟热病和血热病，同时也可以用来治疗胆热病以及肠热病，十二味熏倒牛丸的服用方法是口服，每服3g，每天服用两到三次。
耧斗菜开花大约在每年的五月份到七月份，通常来说，这是一般的耧斗菜种植者一年中最盼望的时候，不过从更广泛的意义上来说，与其说耧斗菜是一种非常美丽的花卉，不如说耧斗菜是一种很好的药材，这样才能更加彰显耧斗菜的价值。
