玉兰花美丽大方，清新美丽，华而不媚，端庄贤淑。玉兰花外形极像莲花，但又与莲花颇为不同，当玉兰盛开时，其花瓣展向四方，亭亭玉立于枝桠之间，为庭院增添春日明媚，玉兰花开阵阵芬芳，沁人心脾，使人心旷神怡。
玉兰花什么时候开
玉兰花开惊艳非凡，花瓣舒展且厚实饱满，玉兰花的花通常是在2-3月开放，但有时候也会于于7-9月再开一次花，其果期8-9月。虽然花期只有短短2月，但开放之时特别绚烂，代表一种一往无前的孤寒气和决绝的孤勇，优雅而款款大方。
玉兰经常在一片绿意盎然中开出大轮的白色花朵，随着那芳郁的香味令人感受到一股难以言喻的气质，委实清新可人。因其株禾高大，开花位置较高，迎风摇曳，神采奕奕，宛若天女散花，非常可爱。
玉兰花的花期是几月
不同的玉兰品种，花期有细微的不同。
白玉兰为亚热带树种，喜光而稍耐荫。较耐寒，北京地区可露地越冬。喜肥沃、湿润而排水良好的土壤。肉质根，不耐积水。先花后叶，花期2～3月，果熟期8～9月，种子有胚胎休眠现象。
罗田玉兰产于湖北（罗田县大别山），生于海拔500米的林间，它的花期为3-4月，果期9月。
椭蕾玉兰产于湖北远安，生于海拔700米的林地，花期为3月，果期9-10月。
宝华玉兰花产于江苏（句容宝华山）。生于海拔约220米的丘陵地，花期为3-4月，果期8-9月。
玉兰花的食用方法
玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。下面介绍几种玉兰花的食用方法：
玉兰花蒸糕：用面粉加入米粉（大米或小米），发酵后分3层至5 层放入笼屉，每两层放一些玉兰花瓣和果脯，上锅蒸制，是春季时令糕点，吃起来松软香甜。
玉兰花熘肉片：猪肉切片裹淀粉，放入少量玉兰花瓣，然后下油锅炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起来清香可口。
玉兰花蛋羹：用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后，加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹，营养丰富。
玉兰花沙拉：用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌，是美味时令食品。
玉兰花素什锦：用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花，放入味精、白糖，加些米醋混合搅拌，清香可口。
玉兰花米粥：用大米、小米、江米、莲籽煮粥，熟后放入玉兰鲜花，食用时加点白糖，味道甜美。
玉兰花三鲜汤：用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤，熟时加入少量玉兰鲜花和各种调料，例如鸡精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。
玉兰饼：用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风味佳美。
玉兰花的传说
关于玉兰花的传说，其中贯穿着中国传统的民间故事色彩。故事讲的是很久以前在一处深山里住着三个姐妹，大姐叫红玉兰，二姐叫白玉兰，小妹叫黄玉兰。一天她们下山游玩，发现村子里冷水秋烟，一片死寂，三姐妹十分惊异，于是，向村子里的人问讯后得知，原来秦始皇赶山填海，杀死了龙虾公主，从此，龙王爷就跟张家界成了仇家，龙王锁了盐库，不让张家界的人吃盐，终于导致了瘟疫发生，死了好多人。三姐妹十分同情他们，于是决定帮大家讨盐。然而这又何等容易？在遭到龙王多次拒绝以后，三姐妹只得从看守盐仓的蟹将军入手，用自己酿制的花香迷倒了蟹将军，趁机将盐仓凿穿，把所有的盐都浸入海水中。村子里的人得救了，三姐妹却被龙王变作了花树。后来，人们为了纪念她们，就将那种花树称作“玉兰花”，而她们酿造的花香也变成了她们自己的香味。故事很简单，也很唯美，却也反映了人们对美好事物的追求、对完美的向往。
玉兰花的圣洁高贵让人心驰神往，白的纯净，紫的高雅，花的娇嗔，在春日阳光的交相辉映下，一棵棵花树大放异彩，先花后叶，舒展着迷人的倩影，人们驻足停留，只愿将这将所有的美好纯净的心情都伴随着玉兰留在人间。
