杨桃是产于南方热带地区的一种水果，它的个头很多，颜色多为黄色或是绿色。很多人第一次看到这种食物的时候并不知道这样一种类似五角星形状的东西还可以食用。其实杨桃的营养成分非常高，常食用对人的身体健康非常有益。下面就跟着小编一起学习一下它的食用方法吧。
杨桃怎么吃
1、直接生吃
杨桃是可以直接鲜食的水果，但是这种水果的外形比较独特，它有五个凸起的棱，人们在食用以前，需要用水果刀把杨桃棱上的硬皮削掉，笑的时候不能太厚，不然会损失它的果肉，再削好以后，把得到的果肉切成片状，就会像是一个个好看的五角星，然后直接吃就可以。
2、拌白糖
新鲜的杨桃在削掉它的硬边儿，以后可以直接吃，但这时的杨桃味道比较酸，很多人有点不能接受，而且有些人在直接吃杨桃以后，还会让牙齿麻木，这时最好的方法就是把得到的杨桃果肉加入适量白糖调匀以后再吃，这样会让它的味道与口感变得更加诱人。
杨桃好吃吗
关于杨桃好吃吗，个人觉得这是一个伪命题，正如“一千个人心中有一千个哈姆雷特”一样，每个人对酸甜苦辣咸这几种的看法也不相同，所以每个人口感上也都不同，是完全没有可比性的。
从杨桃的味道上来讲，有的杨桃吃起来非常的酸涩，算的是很难吃，有的杨桃却口感比较好，酸甜适中。这在于大家在购买前学会挑选美味的杨桃。
怎么挑选好吃的杨桃
1、绿中带黄
杨桃可以呈现出三种不同的颜色，即淡绿色、蜡黄色、暗红色。未成熟的杨桃呈现的就是绿色，随着杨桃的逐渐成熟，黄色会逐渐爬上杨桃的外表，而当杨桃逐渐熟透的时候，杨桃会显现出一丝暗红色。而绿中带黄的杨桃，说明熟度刚刚好，所以更好吃。
2、菱片均匀
我们除了可以从杨桃的颜色来判断杨桃是否好吃外，我们也可以从杨桃的外观来判断。杨桃是存在菱角的，大部分杨桃是有五个菱，从杨桃底部看杨桃，它呈现出的是一个五角星。当杨桃的外观看起来比较完整，每个菱的大小差不多，没有奇形怪状的时候，即五角星比较端正的时候，一般这样的杨桃质量是比较好的。
3、饱满完整
杨桃的外形是有棱有角的，在运输或保存杨桃的过程中，难免会使杨桃的表面受到撞伤或划伤，所以在挑选杨桃的时候，不要挑选有外伤的杨桃。棱边是青绿色，并且鼓起，看上去有光泽但有些透明的杨桃，液汁比较多，质量也会比较好。
4、较硬较重
在购选杨桃的时候，可以用手感知一下杨桃的硬度。一般来说，杨桃的表皮是比较硬的，你可以将杨桃整个摸捏一下，如果杨桃出现局部或全部都比较软的话，则最好不要选。用手掂量杨桃的时候，如果是比较重的，说明汁液会比较多，因此会比较好吃。
哪些人不能吃杨桃
一、禁忌人群
脾胃湿寒忌食。
二、禁忌事项
1、杨桃性稍寒故过量食用易使导致脾胃湿寒，有碍食欲及消化吸收。所以，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。
2、杨桃含有一种神经毒素，一般人食用可代谢，但肾病患者无法将此毒素排出体外，导致中毒。
3、杨桃亦含有微毒物质草酸，部份肾病病人进食杨桃后，无法将草酸排出体外，除草酸会与人体中钙离子结合产生结石，肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状，但一般健康人进食没有问题。
成熟的杨桃味道酸甜可口，具有开胃生津止渴的功效，并且它体内含有葡萄糖以及各种维生素还可以提高人体的新陈代谢。不过杨桃不宜食用太多，尤其具有肾脏疾病、脾胃湿寒的人最好不要食用。
