很多人都特别喜欢吃花菜，花菜营养价值和功效都很多，同时花菜的价格也是比较贵的，现在我们就一起来了解一下花菜的营养成份吧。

花菜营养价值及功效 花菜的营养成份1.花菜是一种很不错的保健类的养生类食物，花菜有很好的抗氧化的作用，还可以排毒，也可以抗炎，同时花菜还含有丰富的维生素C，花菜的镁和钙的含量都是特别的高的。

2.花菜的维生素C特别的丰富，是大白菜的好几倍，花菜是一种特别容易消化的一种蔬菜，营养也很容易被吸收，花菜的膳食纤维是特别的丰富的，所以说花菜是众人一至认为很不错的一种健康类蔬菜，花菜还有很好的搞癌作用。

3.菜花还是一种能量很低的食物，多吃也不会担心会肥胖，我们在吃花菜的时候，如果这个花球已经切开了，就要在两天内吃完，这样对于保持花菜的营养是有帮助的同时花菜可以和肉片蒜末一起炒，这样吃法有更好的抗癌能力的。常吃花菜是有很好的，这种花菜是很不错的进补能力的。