冬天很多人都是特别的喜欢吃火锅的，因为冬天净，吃火锅是很热的，同时吃起来也是特别的舒服，可是火锅配菜有哪些？

火锅配菜有哪些火锅是一种菜很复杂的一种吃法，可以配上各种各样的蔬菜，肉菜，这样吃起来，无比的美味。

1.火锅配菜肉类

1）火锅配菜要选择一些肉类，可以把肉煮成肉汤，这样吃起来是特别香的，可以选择鸡肉，猪肉猪骨头等材料来煲汤。

2）火锅也可以选择一些烫着吃的肉菜，如羊肉，牛肉，还有一些丸子，吃丸子是最好不过的了，一个一个的，煮开浮上水面就可以吃了，哪是特别不错的。也可以选择鱼肉，这些都是最常见的火锅肉菜。

2.火锅配菜蔬菜类

火锅可以选择一些青菜来做配菜，如白菜，生菜，筒篙，菇类菜也是很不错的，如金针菇，冬菇，平菇等都是特别不错的。

3.火锅配菜其它菜类

吃火锅的时候可以选择一些豆腐，腐竹等这些材料放进去，也可以把一些煲汤的材料放进去，做些一些药汤，这样吃起来也是特别的进补的。