要问青椒可以放冰箱吗？据悉青椒可以放冰箱，但是要注意温度，温度最好控制在8-12℃之间。这个温度可以让青椒存放的时间更长。但是温度不可以低于8℃，温度过低会把青椒冻坏。另外湿度也要注意，湿度保持在90%-95%之间即可。现在的冰箱一般都是智能的，温度湿度调整好以后就不需要再管了。如果是非智能的冰箱，需要每两天打开一次通风。
一、青椒可以放冰箱吗青椒是可以放在冰箱的。青椒作为平时大家经常使用的一种蔬菜，在购买时难免会出现买多的情况。青椒购买过多吃不完，就要放在冰箱存放，留日后在食用。但是放入冰箱的时候要注意，先把青椒洗净，然后控干表面水分，最好用纸巾把水分擦拭干净。放入前也不能把蒂去掉，蒂要是去掉了，就算放入冰箱也不会存放多久。
二、青椒腌制有哪些方法1.腌制法：可将青椒放入器皿中，撒一层辣椒粉，在撒一层盐，这样循环层层撒入，最后将器皿扣密封起来放置2-3个月的时间即可。
2.干制法：将新鲜的青椒放置在阳光下晾晒，直至水分完全流失，晾晒过程一般需要10-20天的时间。这样青椒会风干成空壳，需要食用的时候切成段或是直接捣成粉都可。
3.泡制法：先将青椒洗净控干水分，然后放入泡菜用的坛中泡制2个月左右的时间即可。这样的青椒特点是酸中带辣，吃的时候拿出少许即可。这样青椒的存放时间也会延长到1年以上。
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