正常人一周要吃两次猪肝，现在我们就一起来了解一下豆芽和猪肝可以同吃吗吃？现在我们就一起来了解一下。

芽和猪肝可以同吃吗

现在我们说的豆芽说的是绿豆芽，现在就告诉你吧，豆芽和猪肝是可以同吃的，现在我们就一起来介绍一下这这祘豆芽和猪肝同炒的菜吧。

1.绿豆牙炒猪脚的作用

中医上认为绿豆芽是一种性凉味甘的蔬菜，有很好的清暑热的作用，也可以通经还可以解毒，也可以补肾，利尿又消肿，有壮阳作用，有很好的美容作用，对于口鼻生疮等患者有好处，同时不家降血脂的作用，还可以软化血管。而猪肝对珒一些气血虚弱的人有好处，如果面色萎黄的缺铁性贫血的可以多吃猪肝。同时猪肝中含有大量的维生素A可以预防夜盲症。

2.豆芽炒猪肝的主要材料：

猪肝300g，绿豆芽200g

3.豆芽炒猪肝的做法：

把绿豆芽洗干净，再在开水中过一下水，把猪肝切片放在水里去矲，沥干水后再加上淀粉和泡椒和泡姜切小丁，把锅烧开后再把猪肝放进去炒当猪肝变白后就可以把绿豆芽倒进去一起炒，快熟的时候再加上调味料即可。