鸡蛋花的做法其实说起来也就那么几个步骤,下面让小编给您总结下吧。

鸡蛋花

如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。鸡蛋花可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,鸡蛋花应该算做一菜。

还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道鸡蛋花的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道鸡蛋花怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。

鸡蛋花的做法

这是一道传统西餐的开胃菜,做起来和吃起来都非常之方便呢!

鸡蛋花的材料

鸡蛋4枚,白醋,盐,黑胡椒少许

蛋黄酱2汤匙

鸡蛋花的做法

1,锅中放清水大火加热至沸腾,放入鸡蛋,改中火煮10分钟。(可以加一点儿醋,有助于蛋黄凝固哦),煮熟后捞出冷却。

2,将鸡蛋剥皮并对半切开,用小勺把蛋黄挖出,放入碗中。

3,将挖出的蛋黄碾碎,加入白醋,盐,黑胡椒和蛋黄酱,搅拌均匀之后,把搅拌好的蛋黄放回蛋清瓣里就好了。

tip:用裱花袋挤出来的造型会更好看!