茨实的营养

茨实有哪些营养呢?其实茨实的营养有很多的哦，下面让小编给您总结一下吧。

茨实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，是秋季进补的首选食物。古药书中说它是‘婴幼儿食之不老，老人食之延年’的凉菜佳品。

茨实所含碳水化合物极为丰富，易被人体吸收。秋季食用能健脾益胃，补充营养素。茨实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚实症状大有好 处。常吃茨实可治疗老年尿频。茨实用法分生用和炒用两种。生茨实以补肾涩精为主，炒茨实以健脾开胃为主。炒制时要加麦麸，并掌握好火候。儿童、老人和 肾虚弱、消化不良者的最佳食物，每餐约50克。便秘、尿赤者、产妇、婴儿不宜食用。

1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有 些相似，但茨实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数：茨实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、 茨实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)：茨实、莲肉、淮山药、 白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

4、茨实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

5、茨实在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

6、白浊。用茨实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。