现在的社会提成多吃蔬菜少吃肉，而很多朋友却不知道蔬菜和蔬菜之间也有相克的。下面就为素食主义者还有爱好素食的朋友们普及一下关于蔬菜的知识：哪些蔬菜不能一起吃?

红萝卜和白萝卜不能一起吃。

红萝卜中有一种抗坏血酸的物质，而这种物质正式分解破坏维生素C的物质。这样一来，白萝卜就不能展现出最好的营养价值了。

　　芹菜和南瓜也是相克的哦!

这是因为南瓜体内富含着分解酶，如果和芹菜一起煮的话，芹菜体内的微量元素就被破坏了，也尝不到芹菜的美味了。

　　韭菜和菠菜不可同食。

二者本身都能促进肠道蠕动，但是放在一起吃就会引起腹泻。这或许就是过犹不及的道理吧!

　　豆腐和菠菜不能一起吃。

菠菜豆腐汤清单美味很多人都爱。但是菠菜中的草酸和豆腐中的氯化镁、硫酸钙在高温作用下却会产生化学作用，遭横钙的流失，还有可能引发结石症状。